Иногда приготовление торта без выпечки занимает довольно много времени. Но чтобы украсить праздничный стол и удивить своим десертом гостей, стоит с ним повозиться. Предлагаем вам рецепт необычного торта в горошек из сметаны и двух видов шоколада.
Что понадобится
Для приготовления шоколадно-сметанного торта нужны такие компоненты:
Для половины из белого шоколада:
- белый шоколад – 350 граммов;
- сметана – 400 миллилитров;
- желатин – 20 граммов;
- яйца – шесть штук;
- сахар – 50 граммов.
Для половины из темного шоколада:
- черный шоколад – 200 граммов;
- сметана – 500 миллилитров;
- желатин – 20 граммов;
- яйца – шесть штук;
- сахар – 50 граммов.
Кроме этого, вам понадобится миска для смешивания шоколада со сметаной, миска для взбивания яиц, форма для выпечки, миксер и венчик.
Как приготовить
Отправьте в миску измельченный белый шоколад.
Добавьте сметану, желатин и хорошо взбейте венчиком.
В отдельной емкости миксером взбейте яйца с сахаром. Полученную смесь перемешайте с шоколадной массой. Распределите половину по дну формы для выпечки и оставьте застывать.
Черный шоколад соедините со сметаной и желатином, взбейте. Яйца взбейте миксером с сахаром и перемешайте с массой из темного шоколада до однородности.
При помощи небольшой круглой формочки (подойдет стакан) из застывшего белого шоколада сделайте несколько кружочков.
Прикрепите кружочки на стенки глубокой закругленной миски.
Влейте две трети массы из темного шоколада.
Вставьте внутрь маленькую мисочку с круглым донышком и дайте шоколаду застыть.
Когда шоколад застынет, выньте мисочку и в углубление залейте вторую половину массы из белого шоколада. Оставьте застывать минимум на два часа.
Затем полейте поверхность десерта оставшимся черным шоколадом и оставьте на двенадцать часов.
Готовый десерт переверните на сервировочную тарелку. У вас получится оригинальный торт в горошек.