Хот-доги — любимая еда миллионов людей, особенно в Америке. Исследования показали, что каждый год американцы потребляют более 155 миллионов хот-догов. Это довольно страшное число. Врачи посоветовали родителям прекратить давать своим детям хот-доги, и этому есть множество причин.
Исследования показали, что дети, которые потребляют более десятка хот-догов в месяц, имеют на 9% повышенный риск лейкемии. Если отец часто ел хот-доги перед зачатием, его ребенок имеет повышенный риск развития рака.
Более того, если мать во время беременности потребляет более 1 хот-дога в неделю, существует повышенный риск того, что ее ребенок получит опухоль головного мозга.
Причина этих тяжелых побочных эффектов от потребления хот-догов заключается в добавках нитритов, которые добавляются в их производстве для предотвращения ботулизма.
Во время процесса приготовления эти нитриты объединяются с аминами в мясе и создают чрезвычайно опасное вызывающее рак соединение, известное как N-нитрозо.
Поэтому, если хот-доги — это ваша любимая еда, и вы не можете полностью избежать их, вы должны обязательно ограничить порции или использовать только мясо без нитритов
Переведено и адаптировано: Nastroy.net