Бывало так и не раз, что я заказывала пару пицц в ресторане, а потом мы все не съедали, и я отправляла остатки на ночь в холодильник. Но после того, как мы потом разогревали блюдо в микроволновке, оно оказывалось не вкусным, резиновым, и приходилось давиться, чтобы съесть нашу любимую закуску. Но недавно знакомый повар объяснил мне, что нужно делать, чтобы и на следующий день пицца была вкусной, мягкой и с хрустящей корочкой.
Лайфхак по разогреву пиццы
Оказывается, перед тем как ставить разогреть аппетитную выпечку, в микроволновую печь следует поставить небольшую мисочку или стакан с водой. А затем уже рядом с ней можно будет ставить широкое блюдо с остатками пиццы. После этого останется подождать 30 секунд - и пицца с хрустящей корочкой будет готова. А произойдет так благодаря водяному пару, образующемуся в микроволновке, который, вопреки многим предрассудкам, не размягчит тесто до такой степени, чтобы пицца растеклась по пальцам, а наоборот, моментально освежает выпечку и делает ее гораздо аппетитней.
Конечно, после разогрева пицца не будет такой, как из ресторана, но все-таки ее можно будет съесть с наслаждением, так как она будет теплой и не резиновой. Так что теперь мы постоянно пользуемся этим лайфхаком и друзьям своим сообщили, после чего и они стали ставить в микроволновку стакан воды, довольные новоприобретенным знанием.