Яичница - это привычное и простое блюдо, которое мы все так часто едим на завтрак. Несмотря на всю полезность и питательность, за долгое время яичница могла надоесть. Хотите разнообразить свой обычный завтрак? Не нужно менять свои привычки - просто добавьте в яичницу один ингредиент. Стоит от копейки, но может кардинально изменить вкус блюда.
Когда вкусно и просто
Для того, чтобы приготовить одну порцию вкусного - привычного и вместе с тем необычного - завтрака, возьмите следующие ингредиенты в указанном количестве:
- крупные куриные яйца - две штуки;
- репчатый лук - четверть небольшой луковицы;
- дижонская (зернышками) горчица - одна чайная ложка;
- масло для жарки.
Также при желании вы можете добавить любимые специи и соль.
Приготовить такую яичницу не сложнее, чем обычную - справится даже ребенок. Яйца вымойте и разбейте в миску. Тем временем поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее немного масла - пусть разогревается.
Лук нарежьте тонкими ломтиками. Выложите обжариваться. Яйца слегка взбейте венчиком и добавьте горчицу. Вылейте яичную смесь в сковороду. Обжаривайте любимым способом: постоянно помешивая для нежной консистенции, или же перевернув и обжарив с другой стороны, как блин, для аппетитной корочки.