Моя семья обожает мою фирменную запеканку из ревеня. Блюдо получается сочным, сладким и ароматным. А готовится оно очень легко. Это отличный вариант простого и быстрого лакомства к чаю. Я часто готовлю такую запеканку в летние месяцы, когда на даче появляется новый урожай ревеня.
Состав и пошаговый рецепт
Для запеканки понадобится:
- Половина стакана сахарного песка.
- Примерно 100 г сухой смеси для клубничного желе.
- Четыре чашки нарезанного ревеня (9 маленьких стеблей или 3 больших).
- Половина стакана сливочного масла или маргарина.
- Упаковка сухой смеси для приготовления пирога.
Ревень ополаскивают. Кончики удаляют. Стебли разрезают на продольные полоски, а затем делят на квадратики некрупного размера.
Масло помещают в микроволновку и растапливают.
Ревень распределяют по поверхности посудины для выпечки ровным слоем. Посыпают смесью для приготовления желе.
Покрывают сахаром.
Затем выкладывают смесь для приготовления пирога.
Поверхность запеканки равномерно заливают расплавленным маслом. Готовят блюдо при температуре 180 градусов сорок минут, до золотисто-коричневого оттенка.
Десерт подают к столу в теплом виде.
В качестве добавки к этому блюду можно использовать сливочное мороженое. Оно отлично дополняет кисло-сладкий вкус запеканки.