Сегодня экзотические фрукты можно приобрести в любом магазине, на рынке или в киоске. Одним из наиболее популярных плодов является ананас. Его сочная мякоть с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом нравится как взрослым, так и детям. Выбрать качественный товар сегодня не так уж сложно. Для этого следует соблюдать несколько рекомендаций.
Основные правила
Некоторые сорта ананасов можно употреблять в сыром виде. Другие разновидности подходят только для консервирования. Полезные и вкусные плоды рекомендуются тем, кто придерживается здорового питания. Кроме того, фрукты добавляют в еду и напитки. Ананас придает блюдам тонкий аромат, пикантный и изысканный вкус. Чтобы правильно выбрать продукт, покупателю следует придерживаться таких правил:
- Качественный плод можно определить по едва уловимому сладкому аромату. Если запах слишком выраженный, фрукт покупать не стоит. Такой продукт отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы, провоцирует брожение в кишечнике, тошноту.
- На поверхности ананаса не должно быть повреждений. Пятна темного цвета, вмятины и потертости свидетельствуют о плохом качестве товара. Окраска плода может быть зеленоватой или желтой. Это зависит от разновидности фрукта. Неоднородный оттенок указывает на то, что ананас не готов к употреблению. Коричневые чешуйки, расположенные на поверхности прожилок – признак перезрелого плода.
- Выбирая ананас, следует слегка надавить на его поверхность. Она должна быть плотной, упругой. Мягкий фрукт является переспевшим. Если поверхность твердая - значит ананас не успел дозреть.
- Можно использовать способ, который применяется при выборе арбуза. Нужно постучать по поверхности фрукта. Если ананас издает глухой звук, такой плод обладает хорошим качеством.
- Продукт должен быть тяжелым на ощупь. Плохой товар теряет жидкость и, соответственно, имеет меньшую массу.
Дополнительные рекомендации
Можно попросить продавца отрезать кусочек мякоти плода. Определить качество ананаса по вкусу очень просто. Хороший фрукт сладкий, с легкой кислинкой и едва уловимым ароматом. Качественный товар не может стоить дешево. Не следует приобретать плоды, которые продаются со скидкой.
Листья, расположенные на верхушке фрукта, – еще один критерий, по которому определяется его качество.
Они должны быть ярко-зелеными, сочными, упругими на ощупь, плотно прилегать к кожуре ананаса.
Правила хранения
Качественные фрукты можно держать дома достаточно долго. Они не потеряют полезных свойств.
Чтобы сохранить ананас, нужно соблюдать следующие правила:
- Фрукты не рекомендуется держать в холодильнике. Их хранят при комнатной температуре (около 20 градусов).
- Плоды легко впитывают запахи другой еды. Поэтому фрукты следует поместить отдельно.
- Ананасы рекомендуется держать в темном месте.
- Лучшая посуда для хранения фруктов – пластиковый контейнер с вентиляционными отверстиями.