Этот рецепт очень прост, но позволяет получить вкусное и сытное блюдо. А самое главное, что продукты в нем достаточно простые, я уверена, они есть у каждого в доме или в ближайшем магазине. Это мясное блюдо на основе фарша мои домашние едят и как основное, и как колбасу на бутербродах.
Приготовление мясного блюда
Чтобы приготовить интересный вариант рулета, нужно взять следующие ингредиенты:
- головку обычного репчатого лука;
- одну среднего размера морковь;
- 800 грамм фарша;
- сто грамм сыра любого сорта;
- столовую ложку томатной пасты;
- соль и перец на свой вкус;
- половину стакана панировочных сухарей.
Овощи нужно очистить, а после этого тщательно промыть водой от остатков земли. Морковь лучше натереть, используя мелкую терку. Таким же образом измельчаем и сыр. Лук просто режем кубиками, лучше маленькими.
В томатную пасту вводим немного воды и размешиваем. Так ее будет проще смешать с фаршем. Белки нужно взбить при помощи венчика. До плотной пены не нужно, достаточно легкой пенки.
Соединяем в миске фарш, специи, лук, морковь, сыр и томатную пасту. Вводим белки. Аккуратно всыпаем панировочные сухари и снова перемешиваем массу.
Далее я беру прямоугольную форму, смазываю ее маслом и выкладываю фарш. Выпекаю все 50 минут при температуре в 180 градусов.