Бесспорно, многие хозяйки на завтрак привыкли готовить именно яичницу. Делать ее довольно просто и быстро. Следует признать, что из яиц получаются весьма оригинальные блюда. Если обычная яичница вам уже успела наскучить или у вас есть лишнее время, то воспользуйтесь следующими тремя рецептами.
Первый вариант
Для приготовления этого кушанья вам понадобится следующее:
- Одно куриное яйцо.
- Молотый перец. Добавляйте его на свой вкус.
- Масло для жарки.
- Соль.
- Свежая зелень. Она вам понадобится для гарнира.
- Тосты в количестве четырех штук.
Перед началом работ куриное яйцо нужно один час подержать в морозильной камере.
По истечении этого времени его чистят и аккуратно нарезают на ломтики. Далее их определяют в сковородку и восемь минут обжаривают на масле.
Желательно, чтобы интенсивность огня была слабой. Во время обжарки этот продукт солят и перчат. Теперь на тосты нужно выложить свежую зелень, а сверху определить обжаренные ломтики.
Второй способ
Состав этого яства представлен следующими ингредиентами:
- Куриными яйцами в количестве четырех штук.
- Тертым сыром и сливками. Этих продуктов вам понадобится по 50 г.
- Тостами.
- Сливочным маслом и перцем.
- Петрушкой.
- Солью.
Также вам следует обзавестись специальными формочками. В первую очередь в миске смешайте четыре куриных яйца со сливками. Сюда же всыпьте 50 г тертого сыра. После продукцию нужно посолить и обогатить нашинкованной петрушкой и перцем.
Теперь остается все хорошенько взбить до полной однородности. Далее с помощью формочек в тостах нужно вырезать фигурки.
Эти ломтики хлеба перекладывают на сковородку и обжаривают с обеих сторон в сливочном масле. В последнюю очередь вырезанную формочкой выемку заполняют яичной массой и продолжают жарить до полного приготовления. Судя по отзывам, это блюдо отлично сочетается с беконом.
Еще один рецепт
Для этого яства вам будут нужны куриные яйца (5 шт.), сливочное масло, кетчуп и перец. Делают это кушанье так.
Сначала отделяют яичные желтки и обжаривают их на сливочном масле в сковородке.
На данном этапе продукцию нужно немного посолить и поперчить. Белки в миске взбивают с помощью миксера. Когда желтки затвердеют, на их поверхности распределяют белки, сковородку накрывают и обжаривают продукцию на слабом огне в течение десяти минут.
В итоге у вас получится блин, который нужно будет аккуратно разрезать на две части. Теперь остается их положить друг на друга украсить с помощью кетчупа, в результате чего это яство внешне станет похожим на кусок торта.