Многим нравится желе, а другие его не любят. Однако можно на основе желе приготовить очень вкусный и яркий десерт, который обязательно понравится как взрослым, так и детям, а также сможет стать самым настоящим украшением стола. Вот как приготовить прозрачный десерт, в котором будут видны разноцветные кубики желе.
Ингредиенты
Для приготовления желтых кубиков желе потребуется:
- 240 г желтых мармеладных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Для приготовления красных кубиков нужно взять:
- 240 г красных мармеладных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Для зеленых кубиков:
- 240 г зеленых мармеладных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Для приготовления оранжевых кубиков:
- 240 г оранжевых мармеладных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Для синих кубиков потребуется:
- 240 г синих желейных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Для фиолетовых кубиков:
- 120 г синих мармеладных мишек;
- 120 г красных мармеладных мишек;
- 80 мл йогурта;
- 80 мл воды.
Чтобы приготовить коричневое желе потребуется:
- 400 мл "Колы";
- 300 г белых мармеладных мишек;
- 250 мл воды.
Для бисквитной основы нужно взять:
- 3 яичных желтка;
- 80 г сахара;
- 4 яичных белка;
- 60 г хорошо просеянной муки.
Когда все будет готово, можно приступить к приготовлению десерта.
Приготовление кубиков
Все разноцветные кубики готовятся одинаково. Для этого нужно довести в кастрюле воду до кипения. Добавить мишек и все хорошо перемешать венчиком. Должна получиться однородная масса.
Дать смеси остыть и добавить йогурт. Размешать до однородного состояния. Готовую массу залить в форму для кубиков льда. Поместить лоток в холодильник минимум на 2 часа, а еще лучше на ночь.
Когда вы приготовите кубики всех цветов, можно приступать к приготовлению коричневого желе.
Приготовление торта
Для приготовления коричневого желе нужно довести "Колу", воду и белых мармеладных мишек в кастрюле до кипения. Перелить полученную однородную смесь в мерный стакан.
Для приготовления бисквита нужно взбить яичные белки и половину сахара до получения густой массы. После этого взбить желтки с другой половиной сахара. Обе массы соединить и хорошо перемешать так, чтобы смесь стала однородной. Затем всыпать в массу муку, перемешать осторожно лопаткой.
Противень застелить пергаментной бумагой и распределить тесто на противне. Выпекать бисквитную основу на протяжении 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. После выпекания дать тесту остыть и снять с противня. Снять бумагу.
После этого достать желе из формочек, нарезать его на небольшие кубики и перемешать все в миске. Выложить кубики в форму для выпечки хлеба и вылить коричневое остывшее желе на кубики.
Вырезать бисквитное тесто по размеру формы для выпечки хлеба и накрыть сверху желе. Оставить десерт в холодильнике на 4 часа.
Чтобы можно было легко вынуть торт, опустите форму в горячую воду на пару минут. Форму перевернуть и вынуть пирог.