Твои гости вряд ли догадаются, что внутри клубничек селедка, приготовь и ошарашь их!
Закуска, просто супер!
— сельдь с/с 1 шт.
— лук синий 1 шт.
— зелень укропа
— свёкла 1 шт.
— картофель 2-3 шт.
— сок лимона
— оливковое масло
— зелень петрушки
— кунжут
1. Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
3. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
4. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
5. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
6. Из петрушки сделать «хвостики».
Приятного аппетита!