Заливной пирог на кефире с яйцом - выпечка быстрая, бюджетная и очень вкусная! Отличное решение для хозяйки ожидающей гостей или голодное нагулявшееся семейство!
Описание приготовления:
Готовится данный пирог буквально за считанные минуты, а вкус вас приятно порадует. Рецепт - палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Начинка может быть самая разнообразная. Сегодня рассмотрим вариант с луком и яйцами. Заходите и угощайтесь!
Назначение: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты, Кефир, Тесто, Мука, Яйца, Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка, Пироги, Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки (вареное в начинку)
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Кефир — 1 Стакан (200 мл)
- Мука — 200 Грамм
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Кунжут — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Заливной пирог на кефире с яйцом"
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца с солью.
Добавьте кефир.
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.
Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.
Сверху положите начинку.
Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.
Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Верх можно посыпать не только кунжутом, но и любым тертым сыром.