Зачастую хозяйкам так не хватает времени, чтобы приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Некоторые прибегают к фастфуду, другие покупают полуфабрикаты. Есть те, кто готовит вкусную домашнюю еду быстро и просто. Такие рецепты позволяют экономить время и труд хозяйки.
"Ленивые" голубцы
Для приготовления понадобится кочан капусты весом около килограмма, несколько больших помидоров, средняя морковь и большая луковица. Так же стоит подготовить мясной фарш, немного отварного риса (можно и без него), сметану и сливочное масло по вкусу. Зелень, специи и соль тоже на выбор хозяйки.
Этапы
Чтобы процесс был быстрым и не утомительным, все ингредиенты можно измельчить на кухонном комбайне. Капуста должна быть нашинкована на очень тонкие ломтики, а морковь - как на обычной терке. Лук можно нашинковать как и капусту, а помидоры - колечками.
Дальше стоит взять глубокий противень и разложить слоями: капуста, морковь фарш, помидоры, лук, морковь и снова капуста. Чтобы мясо не было слишком постным, можно сверху разложить кубики сливочного масла.
Сметана нужна для того, чтобы капуста стала мягкой и ароматной. Можно смешать капусту, морковь и лук и выкладывать такой смешанный слой. Мясо стоит укрыть сметаной.
Но некоторые хозяйки покрывают сметанным соусом только верхний слой капусты и закрывают все фольгой для запекания. В духовке блюдо должно находится около часа, затем стоит снять фольгу и подержать еще 15-20 минут.