Куриные крылышки я запекаю в кефирном слусе. Мясо получается сочным, нежным, пикантным и ароматным. Такой рецепт понравится любителям горячих блюд из курицы. Это кушанье можно подавать к столу с любым гарниром. Куриные крылышки отлично сочетаются с кетчупом.
Состав и рецепт
Для блюда используются такие продукты:
- Крылышки куриные в количестве 2 кг.
- Семь столовых ложек рафинированного оливкового масла.
- Соль поваренная - по вкусу.
- Примерно 400 мл кефира.
- Две маленькие ложки смеси прованских трав.
- Такое же количество сладкой паприки.
- Десять долек чеснока.
Куриные крылышки ополаскивают и просушивают. Удаляют их кончики. Оливковое масло помещают в глубокую посудину. Соединяют с прованскими травами, солью, паприкой, измельченным чесноком.
Тщательно перемешивают ингредиенты. Кладут крылышки в миску. Равномерно покрывают полученным соусом. Маринуют в течение пятнадцати минут.
Помещают крылышки на металлический лист одним слоем.
Равномерно распределяют по их поверхности кефир.
Готовят блюдо в жарочном шкафу при температуре 180 градусов приблизительно 60 минут, до появления корочки золотистого оттенка.
Куриные крылышки подают к столу в теплом виде. Это быстрое и простое блюдо послужит отличным вариантом праздничного угощения. Его можно использовать в качестве повседневного обеда или ужина.