Есть немало любителей, которые производят домашнее вино. Его готовят для угощения гостей во время торжественных мероприятий и личного употребления перед едой для возбуждения аппетита и поднятия настроения. Нередко часть напитка остается. Не стоит отчаиваться. В этой статье как раз и пойдет речь о том, как применить остаток застоявшегося хмельного в бутылке не по прямому назначению.
Приготовление маринада
Красное вино подходит для маринования любого вида мяса. Предварительно разрезанные кусочки посыпают специями, а затем их маринуют в спиртном. Естественная кислота придает мясным волокнам мягкость, продукт становится нежным и сочным, он как бы тает во рту. Установлено, что после шестичасового нахождения мяса в красном спиртном, уничтожается до 90% веществ, способных вызвать рак.
У каждой хозяйки найдется любимая трава и специи, которые в комбинации со спиртным создадут вкусный и здоровый маринад для мяса. А вот рыбу лучше готовить с белым напитком. Ее укладывают в кастрюлю, солят, покрывают слоем нарезанного тонкими кружочками лимона, и заливают алкогольным напитком. Затем примерно на полчаса ставят на огонь и подают к столу с овощами.
Кубики льда
Остатки спиртного домашнего изготовления можно заморозить в обычных формочках для приготовления кубиков льда. При необходимости их удобно использовать для готовки супов, подливок, тушеных продуктов, соусов.
Они прекрасно обогащают блюдо дополнительными вкусовыми качествами.
Приготовление глинтвейна
В холодные зимние вечера, чтобы согреться, варят этот замечательный, ароматный напиток. Он идеально подходит для романтического вечера, устроенного для влюбленных, или веселой дружеской компании. Для его приготовления возьмите алкоголь домашнего производства, добавьте немного кардамона, корицы и гвоздики. Из фруктов чаще всего добавляют лимон или апельсин. По желанию добавляют и другие специи.
Моющее средство для овощей и фруктов
Далеко не все знают, что спиртное употребляют в качестве натурального моющего средства для удаления вредных микроорганизмов с поверхности овощей и фруктов. Алкоголь способствует растворению примесей, находящихся на поверхности продуктов.
А согласно проведенным исследованиям ученых, антимикробные компоненты алкогольных напитков убивают пищевых болезнетворных микробов, в состав которых входит кишечная палочка и сальмонелла.
Дезинфицирующее средство
Содержание кислоты и спирта в домашнем напитке хорошо подходит для обеззараживания кухонных поверхностей. Если мебель светлых тонов, то применять надо только вино прозрачного цвета, а для темных поверхностей подойдут и красные сорта.
Однако, следует избегать чистки предметов из гранита, природные кислоты противопоказаны для камня.
Ловушка для мух
Ароматные спиртные напитки домашнего производства нравятся не только людям, но и насекомым. Это свойство применяют для уничтожения мух. Небольшое количество напитка налейте в банку, а сверху натяните полиэтиленовую пленку и проделайте в ней несколько дырочек. Чувствуя соблазнительный запах, насекомые, попав в проделанное отверстие, обратно выбраться не смогут и погибают. Останется только вылить содержимое из емкости в канализацию.
Удаление пятен
Если вы капнули на любимую одежду алкоголя красного цвета, то не надо паниковать. Свежее пятно легко выводится белым напитком.
Для этого хорошо смочите пятно и промокните его чистым полотенцем. Повторите эту процедуру несколько раз до полного исчезновения пятна. Далее, это место необходимо обильно смочить чистой водой и впитать влагу.
Краситель для тканей
Способность образования несмываемых пятен на одежде от красного спиртного применяют для окрашивания потерявших цвет носильных вещей. Для этого напиток красного цвета доводят до кипения, опускают в него одежду или ткань, которую необходимо покрасить, и, помешивая деревянными щипцами, кипятят около десяти минут. Содержимое оставляют до полного остывания, а затем тщательно прополаскивают чистой холодной водой. Цвет может варьироваться от бледно-розовых тонов до темно-лиловых.
Приготовление компоста
Немного оставшегося винного напитка способно превратить кучу компоста в полезное удобрение. Для этого вылейте остаток алкоголя в накопившиеся отходы из травы и пищевых продуктов, все тщательно перемешайте лопатой.
Домашний алкогольный продукт помогает активизировать полезные бактерии, которые разрушат органические вещества, и у вас появится большое количество удобрения для подкормки растений.
Мытье окон
Все знают, что уксус и вода делают стекло более чистым. Оказывается, что оставшийся белый напиток работает так же хорошо.
Налейте несколько столовых ложек в бутылку с водой и разбрызгайте на окна, зеркала и стеклянные столешницы. Вытрите насухо смятой газетой, чтобы получить яркий, чистый блеск.
Чистка жирных пятен
Оставшийся винный напиток отлично подходит для удаления жирных и масляных пятен. Алкоголь и кислая среда способствуют растворению масла и жира. Для этого налейте содержимое бутылки на пятно, дайте ему постоять около часа и хорошо промойте чистой водой.
Повторите несколько раз, если это необходимо. Для сильно въевшихся пятен посыпьте немного пищевой соды, затем добавьте алкоголь, чтобы получилась густая паста. Протрите пятно старой зубной щеткой до его полного исчезновения.
Ванна для тела
Антиоксиданты в домашнем напитке не только полезны для употребления внутрь, но хороши для кожи. Вам не придется тратиться на дорогие спа-процедуры, когда можно просто налить чашку или две красного напитка в воду для ванны. Винная кислота очистит и немного отбелит кожу.
После процедуры увлажняющие кремы лучше проникнут в дерму, и она будет выглядеть гладкой и приятной. Кроме этого, оставшийся напиток можно применить для снятия усталости и отечности ног после трудового дня. В тазик с теплой водой добавьте три стакана минеральной воды и стакан домашнего алкоголя, подержите ноги в ванночке в течение четверти часа.
Алкогольный напиток, приготовленный в домашних условиях, употребляемый в меру, очень полезен. Кроме того, его применяют в различных бытовых целях, для косметических процедур, удобрения для растений, творчества. Самодельная выпивка не пропадет даром.