Жареная капуста с мясом – блюдо, которое я помню с детства. Она всегда была вкусной, сытной, питательной, и помню ее я исключительно в сочетании с картофельным пюре. А вам готовили такое блюдо?
Описание приготовления:
Я готовлю жареную капусту с мясом очень часто, это одно из моих любимых экономных блюд, ведь мясо здесь совсем не главное, и класть в блюдо его можно совсем немного, ведь основной вкус дает капуста! Попробуйте! Смотрите, как приготовить жареную капусту с мясом.
Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Мясо, Овощи, Свинина, Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Капуста — 1 Килограмм
- Свинина — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Жареная капуста с мясом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свинину порежьте на небольшие куски и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до легкой румяности.
Пока жарится мясо, мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке морковь.
Капусту мелко нашинкуйте ножом или воспользуйтесь специальной теркой для шинковки капусты.
К обжаренному мясу отправьте лук и морковь и обжарьте минуту, чтобы лук и морковь стали слегка мягкими.
Затем добавьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 15 минут (до мягкости капусты). Возможно, времени понадобится больше или меньше, все зависит от сорта капусты.
Добавьте в сковороду томатную пасту, соль, перец, влейте полстакана воды, перемешайте, снова накройте крышкой и тушите до готовности.
Не забывайте время от времени помешивать, чтобы капуста не пристала к сковороде.
Блюдо готово! Кушайте с удовольствием!