Каждой хозяйке, которая собирается готовить праздничный обед, хочется впечатлить гостей необычным блюдом. Жареные корзиночки из банана с начинкой из авокадо и креветок – оригинальный, экзотический вариант закуски. Каждый раз, когда я подаю это блюдо на праздничный стол, гости съедают его без остатка за считанные минуты. Рецепт кушанья довольно простой. Он не требует от хозяйки особых навыков в кулинарии и временных затрат.
Какие компоненты необходимы для приготовления блюда?
В состав корзиночек входят следующие продукты:
- Три банана. Для этой закуски лучше использовать не очень спелые плоды.
- Креветки в количестве 100 гр.
- Половина маленькой ложки чесночного порошка.
- Два спелых авокадо.
- Рафинированное растительное масло. Продукт используется для обжаривания фруктов.
- Небольшое количество сока лимона или уксуса.
- Соль.
Инструкция по приготовлению закуски
Я готовлю корзинки таким способом. Бананы очищаю от кожуры. Нарезаю ломтиками.
Толщина каждого кусочка должна составлять около 3 см. На дно сковородки наливаю большое количество растительного масла. Ставлю посудину на огонь, разогреваю. Обжариваю в горячем масле ломтики бананов. Фрукты должны покрыться легкой золотистой корочкой.
После этого я достаю кусочки плодов из сковородки. При помощи толкушки разминаю бананы до состояния пюре.
Придаю полученной массе форму корзиночек.
Для этого я использую стакан или маленькую тарелку.
Обжариваю полученные изделия на сковородке с большим количеством растительного масла до золотистого оттенка.
Перекладываю корзиночки на деревянную доску.
Креветки очищаю. Обжариваю на сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Соединяю с чесночным порошком.
Готовлю креветки до тех пор, пока они не приобретут матовый оттенок. На это потребуется две-три минуты.
Авокадо очищаю. Мякоть плода разминаю и соединяю с лимонным соком или уксусом, чтобы она не потемнела.
Добавляю соль. Перемешиваю компоненты. Заполняю корзиночки пюре из авокадо. Сверху выкладываю обжаренные креветки.