Сегодня я расскажу, как приготовить желудочки куриные, тушеные в майонезе. Будет очень нежно и сочно, а само блюдо отлично подойдет к гарниру из картофеля. Приступим к приготовлению!
Описание приготовления:
Отличный вариант "гуляша" из куриных желудочков! Благодаря майонезу, они получаются невероятно нежными и обладают пикантной ноткой. По желанию, можно добавить в рецепт любимые специи, тогда блюдо откроется по-новому!
Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Птица, Курица, Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Желудки куриные — 1 Килограмм
- Майонез — 100 Грамм
- Соль — 6 Грамм
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Морковь — 1 Штук
- Репчатый лук — 1 Штука
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Желудочки куриные, тушеные в майонезе"
1
Куриные желудочки хорошо промойте и залейте водой с солью. Отварите желудочки в течение 1 часа на среднем огне.
2
Лук и морковь очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле в течение 5-7 минут. За это время лук станет мягче.
3
Отваренные желудочки промойте холодной водой, нарежьте на три части каждый и добавьте к овощам. Тушите все вместе в течение 15 минут.
4
Затем добавьте специи и майонез, хорошенько перемешайте и тушите от 15 до 30 минут.
5
Приятного аппетита!