Туи Марама Кинан из Новой Зеландии 40 лет. За свою жизнь она сменила множество профессий: восемь лет проработала полицейским, затем инструктором по фитнесу, а теперь домохозяйка. Туи решила больше времени уделять своей семье, ведь у нее 5 дочерей. И муж, который продолжает работать в полиции.
В их семье появилась традиция: несмотря на то что отец работает и получает зарплату, в пятницу вечером мама отправляется на охоту. Немного странное увлечение, не правда ли?
Выгодное занятие разнообразит меню
Вот уже год семья не покупает мясо в супермаркете. Они даже не знают, сколько стоит курица, говядина или баранина.
Вместо этого в их меню оленина, свинина, мясо диких коз, кролик, рыба и раки. Ее муж направляется за добычей вместе с ней. Выгода очевидна. Потратив всего 2 доллара (130 рублей) на пулю, в итоге они обеспечивают семью на 600 долларов (39 200 рублей).
Семейный подряд
Дома у них большая морозильная камера. Туи научилась разделывать туши животных и делить их порционно, чтобы впоследствии было удобно готовить.
Потихоньку этому учатся и ее дочери - Рейли, Стиви-Энн, Лену, Грейси и Бруклин, возраст которых колеблется от пяти до 18 лет. Часть добычи они продают в качестве корма для домашних животных.
Мясо - их любимое блюдо. Они готовят его на обед каждый день. Это всевозможные стейки, запеканки, карри, салаты, бекон, салями, пирожки, колбаски, суп из морепродуктов и костный бульон. Одним словом, выбор большой, всегда можно придумать что-нибудь новенькое.
Взять хотя бы фарш из оленины - сколько всего из него можно приготовить!
А сколько это в цифрах?
По подсчетам Туи, их семья экономит 200-300 новозеландских долларов (8500-12 700 рублей) в неделю. С тех пор как они начали охотиться год назад, удалось скопить приличную сумму. К тому же они обмениваются мясом с друзьями, получая взамен другие продукты питания, например, овощи, мед и орехи, которые есть в избытке у других и те не прочь поделиться.
В Новой Зеландии мясо стоит дорого. Если бы не охота, этой семье пришлось бы тратить немало, учитывая их всеобщую любовь к этому продукту.
Для примера: полкило куриной грудки без кожи стоит 5,72 NZ (255 рублей), а такое же количество говядины обойдется в 7,77 NZ (340 рублей) в супермаркете.
Поэтому намного выгодней обмен, когда практически все необходимое можно получить от родственников и друзей.
Телепроект "Охота с Туи"
Туи не хранит все в секрете и рада поделиться этой информацией со всеми желающими. Она считает, что охотиться могут не только мужчины, и она - яркий тому пример. Любая женщина может попробовать свои силы. Ведь сама мать пятерых детей выросла в городе, поэтому охотничьи навыки осваивала, сама уже будучи взрослой. И, как показала практика, вполне успешно.
Теперь она основной добытчик в семье. Во всяком случае, с голоду они уж точно не пропадут. А если учесть способность приспосабливаться и извлекать выгоду из любой ситуации (имеется в виду обмен продуктами), то у этой семьи в будущем все в полном порядке.
Чтобы привлечь более широкую аудиторию, на местном телевидении готовится сюжет Hunting With Tui ("Охота с Туи") об этом необычном семействе.
Забота о будущем начинается уже сегодня
Женщина рада тому, что ее поддерживают муж и дети. Девочки не боятся домашней работы, они помогают перерабатывать мясо, фасовать его и укладывать в морозилку, потихоньку учатся готовить. Особое внимание уделяется каждому этапу, начиная с транспортировки, хранения в камере и правильной упаковки перед заморозкой. От этого зависит вкус конечного продукта, качество приготовленных блюд. Это полезный опыт, в будущем им будет намного легче, когда они станут жить самостоятельно.
Туи считает, что охота может быть увлекательной. Но это не только добыча пищи. Это единение с природой, изучение ее основных законов и применение полученных знаний в жизни.