Одна из причин, по которой любители бургеров и картофеля фри устремляются в рестораны быстрого питания, - особенные по вкусу соусы. А ведь некоторые из них можно сделать дома. Получится не только вкусно, но и недорого. К тому же, вы будете знать, из каких ингредиентов приготовлен соус.
Предлагаем рецепт соуса, аналогичного тому, что подают в KFC. Им поделилась в Сети экономная мама. А вам самим решать, насколько он полезен и как часто его можно готовить дома.
Соус из KFC
Рецепт довольно прост, никаких секретных ингредиентов в нем практически нет.
Кипятите воду (два стакана).
Добавляете в нее по одному кубику куриного и говяжьего бульона.
Перемешиваете до полного растворения кубиков, убираете в сторону.
Смешиваете 5 столовых ложек муки, по четверти чайной ложки шалфея, сухого чеснока и свежемолотого черного перца.
В кастрюле на медленном огне разогреваете 4 столовые ложки масла.
Когда оно нагреется, добавляете муку и прогреваете на медленном огне, пока масса не приобретет золотисто-коричневый оттенок.
Медленно вливаете подготовленный бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Готовите на среднем огне, пока соус не приобретет необходимую консистенцию.
По мнению пользователей, приготовивших соус по этому рецепту, он действительно напоминает тот, который можно купить в известном ресторане быстрого питания.