Производство сахара в Индии на сегодняшний день достигло своего пика. В стране проводятся информационные кампании, чтобы побудить людей есть больше сахара. Заводы в Индии рассматривают повышение экспорта как способ снизить избыток этого продукта в стране. Такое решение в основном продиктовано необходимостью повышать уровень жизни самых малоразвитых деревенских регионов, которые сейчас и производят сахар без возможности его потом продавать.
Убедить всех в пользе сахара
Власти страны считают, что продвигать сахар на рынок в целом без ассигнований сложно. Фабрики начали продажи через интернет, чтобы расширить покупательскую аудиторию. Привлекли даже узких специалистов - диетологов, врачей-эндокринологов, которые убеждают людей, что сладкое очень полезно.
“Сахар может стать первостепенным источником энергии для тела и интеллекта, подзарядкой для мышц, нормальной работы наших клеток”, - заявили представители Индийской ассоциации заводов, производящих сахар. Специалисты развеивают миф о том, что сахар приводит к полноте. Они утверждают, что это случается, только если энергия неправильно расходуется. Если же соблюдать все правила, от него будет только чистая польза.
Экстремально низкое потребление сахара
В Индии наблюдается резкое снижение потребления сахара. Сегодня оно достигает 19 кг на человека в год при среднемировом показателе в 23 кг. Этот процесс усилился после открытых заявлений разных специалистов о вреде сахара из тростника. По словам Судханшу Пандей, высокопоставленного чиновника в сфере пищевой промышленности, в случае если коэффициент использования продукта на душу населения вырастет до общемирового уровня, это исправит положение в стране.
Эти меры призваны сократить переизбыток готового сахара на складах, продажу за рубеж и сэкономить деньги правительства. Индия - второй по величине производитель сахара в мире. Ее заводы готовят к отгрузке 6 млн тонн готового продукта, при этом ожидается, что сбор тростника вскоре вырастет еще на 13% после того, как сильные ливни вызвали его активный рост.