Сырые блюда, то есть не обработанные, самые полезные для нашего организма. Ведь, А – именно в сырых овощах вся польза, Б – изначально, для сырых овощей и фруктов и был предусмотрен наш организм.
Живой суп-пюре из тыквы
Для двух порций супа нам нужно:
- Тыква – 150 г (лучше взять мягкий и сочный сорт тыквы)
- Морковь – 1 штука (большая и красивая)
- Стебель сельдерея – 1 штука
- Чеснок – 1 средний зубчик
- Мускатный орех – 1/4 чайной ложки (но лучше определять по вкусу)
- Куркума – ¼ чайной ложки (при желании)
- Вода – 1 стакан
- Тыквенные семечки – 1/3 стакана
Главное, что бы продукты были свежими вкусными.
1. Чистим и режем на мелкие куски тыкву, морковь, сельдерей, чеснок.
2. Тыквенные семечки хорошо промываем водой и можно их заранее замочить на час в холодной или теплой воде.
3. Закладываем все продукты в блендер, туда же воду и специи и тыквенные семечки. Я еще добавила немного миндального молока. Перемалываем до однородной массы, украшаем зеленью и любыми овощами.
4. Сразу подаем на стол. Воду, при желании, можно добавить теплую.Суп получается нежный и вкусный, а главное, полезный. Приятного аппетита. Готовьте с любовью! econet.ru