Давно уже к еде относятся не только как к возможности утолять голод. Искусство создавать из продуктов настоящие шедевры, способные потрясать воображение и дарить эстетическое наслаждение, сегодня играет немаловажную роль. Потому-то так важно уметь украшать столы.
Мастер-класс создания пирамиды из сыра и ветчины
Это украшение из закусок выглядит привлекательно и довольно аппетитно. А между тем создать подобную пирамиду сможет не только мастер - любой хозяйке это под силу.
Сначала сыр и ветчину (можно использовать мягкие сорта любой колбасы) нарезают тонкими ломтиками.
Затем их сворачивают конусами.
Первый ряд на блюде выкладывают из сырных кулечков.
Острые концы конусов должны быть направлены к центру тарелки.
Затем из ветчины формируют второй слой.
Кружочки копченой колбасы помогут скрыть нижний край блюда.
Третий слой снова выполняется из сырных конусов. И на него выкладывают цветные листья салата или иной зелени.
Закусочная тарелка может включать в себя не только сыр и колбасные изделия. Фрукты, овощи и ягоды всегда найдут себе место на блюде с закуской. Поэтому прямо на зелени эксперты советуют выкладывать дольки дыни, нарезанные вдоль четвертинки свежих либо маринованных огурцов, кабачков, ананасов.
И вот уже доходит очередь до ягод. Словно в раскрытые ладошки помещают в кусочки-лодочки клубнику, виноград, вишню, сливу. Кстати, можно использовать не только свежую ягоду, но и консервированную. А если брать сушеные абрикосы или чернослив, то перед выкладкой их следует замочить в горячей воде. Засахаренные фрукты и ягоды тоже вполне подойдут для закусочной тарелки.