С яйцом, курицей и овощами. 10 вкусных и оригинальных салатов из пекинской капусты

Иногда на праздник хочется приготовить что-то вкусное и легкое. Идеальным вариантом является салат, приготовленный из пекинской капусты. Вот несколько вкусных и оригинальных салатов, приготовленных из пекинской капусты, которые смогут украсить ваш стол. Рецепты их очень простые, поэтому, приготовить такое блюдо может каждая хозяйка.

Салат с болгарским перцем

Салат очень вкусный, нежный и легкий. Он станет украшением любого праздничного стола:

• 300 г капусты;
• 0,5 болгарского перца;
• 2 огурца;
• 5 вареных яиц перепела;
• 2 ст. л. масла оливы;
• соль, зелень, яблочный уксус.

Нашинковать капусту и переложить ее в салатник. Соломкой нарезать огурцы и перец. Выложить к капусте. Положить мелко нарезанную зелень.

Добавить уксус, соль и масло. Перемешать и выложить на тарелку. Украсить перепелиными яйцами.

Салат «Цезарь»

Это вариация классического салата "Цезарь". С капустой он получается более нежным и питательным. Вам понадобится:

• 200 г филе курицы;
• 300 г капусты;
• 100 г твердого сыра;
• 80 г сухариков;
• 1 зубок чеснока;
• 2 ст. л. натурального майонеза;
• зелень;
• 0,5 лимона.

Сварить мясо и дать ему остыть. Разделить его вдоль на кусочки. Тонко нарезать капусту. Дольками порезать помидоры, а сыр мелко натереть. Перемешать измельченный чеснок, майонез, сок лимона и измельченную зелень. Перемешать все продукты с сухариками, заправить соусом и подавать на стол.

Салат из овощей

Салат из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина на каждый день. Горчица придаст ему нотку пикантности. Необходимые ингредиенты:

• огурец;
• помидор;
• пекинская капуста;
• зелень;
• зеленый лук;
• масло оливы;
• горчица «Французская»;
• сок 0,5 лимона.

Сделать заправку: перемешать масло, соль, перец, горчицу, сок лимона. Овощи нарезать и заправить заправкой.

Салат с крабовыми палочками

Это своего рода вариация классического салата с крабовыми палочками. Капуста помогает придать ему более нежный вкус. Приготовьте:

• 200 г крабовых палочек;
• 0,5 кг пекинской капусты;
• 150 г кукурузы;
• 3 отварных куриных яйца;
• укроп;
• майонез или сметану.

Капусту нарезать соломкой, палочки и яйца – кубиками, зелень - полосками. Для заправки перемешать сметану, майонез, соль и перец. Заправить салат, перемешать.

Салат с морковью

Этот салат прекрасно подойдет тем, кто следит за своим питанием и не хочет набирать лишние килограммы. Потребуется:

• 200 г пекинской капусты;
• 30 г тертого сыра;
• 1 морковь;
• 3 ст. л. масла оливы;
• 1 ч. л. гранатового соуса;
• соль и черный тмин.

Нарезать капусту. Очищенную морковь потереть и положить к капусте. Добавить тертый сыр, соль и черный тмин. Заправить салат маслом оливы и гранатовым соусом. Перемешать.

Салат с креветками

Этот салат прекрасно подойдет на любой праздник и станет настоящим украшением стола.

• 0,5 кочана пекинской капусты;
• 300 г коктейльных креветок;
• 400 г консервированных ананасов;
• 12 шт. крабовых палочек;
• 1 гранат;
• 3 ст. л. натурального майонеза.

Нарезать капусту. Мелко нарезать ананасы и крабовые палочки. Очистить гранат. Смешать зерна с подготовленными продуктами и креветками. Посолить и добавить майонез.

Салат с колбасой

Салат сочетает в себе нежность, пряность и нотку пикантности. Ингредиенты:

• 300 г капусты;
• 100 г копченой колбасы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 2 яйца;
• укроп;
• 80 г батона;
• 3 ст. л. натурального майонеза.

Нашинковать капусту. Присыпать ее солью и размять руками. Сварить яйца и мелко нарезать. Измельчить зелень. Колбасу нарезать соломкой. Батон нарезать тонкими ломтиками. Подсушить его на сухой сковороде. Перемешать капусту, колбасу, яйца, кукурузу и зелень. Заправить майонезом. Подавать с сухариками.

Салат с курицей

Если приготовить салат с натуральным йогуртом, то он станет прекрасным блюдом для диетического питания. Приготовьте:

• 300 г капусты;
• 1 огурец;
• 300 г филе курицы;
• 4 яйца;
• 3 ст. л. натурального майонеза;
• зеленый лук.

Сварить мясо в подсоленной воде. Отварить яйца. Пока мясо варится, нарезать капусту, измельчить лук, а огурец порезать соломкой. Нарезать остывшее мясо и яйца кубиками. Перемешать все ингредиенты, заправить солью и перцем, добавить майонез.

Салат с огурцами

Это легкий и вкусный салат станет прекрасным дополнением любого обеда или ужина:

• 450-500 г пекинской капусты;
• 250 г огурцов;
• 30 мл масла;
• 1 ч. л. сока свежего лимона;
• соль;
• зелень.

Нарезать огурец и пекинскую капусту. Переложить овощи в миску, добавить порезанную зелень. Посолить, добавить масло и сок лимона. Перемешать.

Салат с ветчиной и морковкой по-корейски

Если вы хотите приготовить на праздник что-то необычное, то стоит попробовать этот салат.

• 1 кочан капусты;
• 300 г ветчины;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г твердого сыра;
• 200 г моркови по-корейски;
• 4 яйца;
• соль;
• майонез.

Все ингредиенты для салата нарезать соломкой, добавить измельченные орехи и морковь. Заправить салат и перемешать.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание