Банановый чизкейк с ароматом ванили и шоколада: на одном куске трудно остановиться

Банановый чизкейк - это вкусная, нежная и ароматная выпечка. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Его совсем несложно приготовить. Торт выглядит настолько аппетитным, что невозможно отказаться от одного кусочка, а затем и не попробовать еще один.

Нам понадобится

Для крема:

• Ванильный пудинг - одна упаковка (без сахара).
• Мука картофельная - 15 грамм.
• Какао - одна столовая ложка.
• Молоко - 500 мл.
• Сахарный песок - три-четыре столовые ложки.
• Сливочное масло - одна пачка. Оно должно быть размягченным.
• Ванильный сахар - один пакетик.

Дополнительно:

• Печенье песочное - около 200 граммов.
• Сок половины лимоны.
• Бананы - два-три.

Для сиропа:

• Ром - две-три столовые ложки.
• Молоко - около стакана.

Для верха торта:

• Сахарная пудра - одна столовая ложка.
• Сливки взбитые - 300 мл.
• Какао для обсыпки.
• Ванильный сахар - две чайные ложки.

Приготовление

Возьмем глубокую емкость и нальем в нее половину молока, добавим сахар. Включим плиту и поставим на нее кастрюлю. Доведем до кипения при непрерывном помешивании. Убираем с плиты.

В оставшееся молоко добавляем пудинг и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем массу в горячее молоко. Ставим на плиту и помешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь и варим в течение двух минут. Снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой. Убираем до полного остывания.

В отдельную емкость выкладываем размягченное сливочное масло. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем миксером. Постепенно добавляем остывшую пудинговую массу. Делим крем на две части, в одну добавляем какао. Тщательно взбиваем.

Готовим пропитку для торта. Для этого смешиваем молоко с ромом. Бананы очищаем от кожуры, а затем нарезаем на кружочки. Сбрызгиваем их лимонным соком.

Берем форму и выкладываем ее пергаментной бумагой. Выкладываем печенье, а затем поливаем его пропиткой.

Промазываем светлым кремом.

Кладем второй слой печенья.

Пропитываем молоком с ромом. Выкладываем темный крем.

Добавляем бананы, слегка вдавливая в крем.

Сливки взбиваем с сахаром, добавляем ваниль. Выкладываем массу на торт, а сверху посыпаем какао.

Убираем в холодное место.

Чизкейк готов!