Беру 5 ингредиентов и готовлю армянский лаваш. К шашлыку лучшего не придумаешь

Существует множество рецептов лаваша, но мне больше всего нравится армянский. Для его приготовления требуется всего пять базовых ингредиентов, которые есть в доме каждой хозяйки, но получается невероятно вкусно. Ничего лучше к шашлыку и придумать нельзя. Теперь часто его готовлю.

Процесс приготовления армянского лаваша

Многие скажут, что лаваш легче купить. Но поверьте, процесс приготовления очень прост. Для этого вам потребуется:

1. Мука - 500 грамм.
2. Фильтрованная вода - 25 мл;
3. Сливочное масло - около 60 грамм.
4. Сухие дрожжи - 10 г.
5. Соль - по вкусу.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• Просейте прямо на стол муку, сделайте по центру небольшую ямку.
• Влейте туда воду комнатной температуры. Потом добавьте все остальные ингредиенты и замесите однородное тесто.

• Когда оно будет готово, переложите тесто в небольшую емкость, накройте влажным полотенцем и отправьте в теплое место примерно на один час.
• По прошествии необходимого времени разделите его на одинаковые порции, скатайте небольшие шарики и оставьте на 15 минут.

• Каждый шарик раскатайте в лепешку толщиной около одного миллиметра и обжаривайте на сухой сковороде с обеих сторон.

Такой лаваш будет отличным дополнением к мясу. А подавать его лучше всего со сметанным соусом, приготовленным с чесноком и свежей кинзой.