Разноцветный щербет со сгущенным молоком и кокосовой стружкой: готовлю лакомство для деток и любимого мужа

В жаркую погоду я люблю баловать своих домочадцев необыкновенно вкусным и очень холодным мороженым. С удовольствием делюсь и с вами этим простым, но интересным и удобным в приготовлении рецептом, который в теплый день станет настоящей находкой. Итак, давайте проверим, все ли ингредиенты у вас есть.

Для реализации рецепта вам понадобятся

• Небольшие кубики льда – 6-7 шт.
• Щербет красного цвета или сироп из фруктов – 2-4 ст. л.
• Хлопья кокосовые или кокосовая стружка зеленого цвета – 1 ст. л.
• Сгущенка.
• Пищевые красители зеленого цвета – 1/2 ч. л.

А также палочки для мороженого.

Приступаем к готовке пошагово

Шаг 1. Если у вас есть зеленая кокосовая стружка, то пропустите этот шаг. Если вы не смогли найти этот компонент, тогда вам нужно покрасить самостоятельно. Для этого достаньте небольшую миску и высыпьте в нее 1 столовую ложку кокосовой стружки. Добавьте зеленого красителя и тщательно все это перемешайте.

Шаг 2. Вам понадобится чистая хлопчатобумажная ткань. Положите на нее 6-7 кусочков льда. Сложите ткань и держите все углы вместе одной рукой. С помощью молотка измельчите лед на мелкие кусочки.

Шаг 3. Теперь, когда лед раздавлен, возьмите палочку, положите ее в чашу и залейте льдом. Помните, что палочка должна оставаться в центре. Лед должен быть плотно упакован в чаше.

Шаг 4. Дальше вы можете выбрать один из вариантов:

1. Налить фруктовый сироп или щербет, когда в чашке еще находится лед.
2. Сначала достать лед на палочке из чашки и налить в нее сироп или щербет.

Второй вариант чаще всего используют профессионалы, я советую вам в первый раз приготовить, используя первый.

Шаг 5. Достаньте лед на палочке, окуните его в кокосовую стружку зеленого цвета и полейте сверху немного сгущенкой.

Если у вас нет щербета или сиропа, можно использовать только кокосовую стружку и сгущенку. Последнюю при необходимости можно заменить свежим шоколадным соусом.