В Мексике попробовала местный кофе и стала его поклонницей: простой рецепт

Мексиканский кофе - это идеальное сочетание крепкого, ароматного, свежеобжаренного кофе, шоколада и корицы. Его пьют в Мексике с взбитыми сливками во время завтрака или послеобеденного ланча. Это идеальное сочетание горячего шоколада и кофе, что делает его отличным сладким горячим напитком.

Такой простейший рецепт сможет воплотить в жизнь каждая хозяйка, вы сможете удивить ваших гостей или насладиться утром необычным вкусом кофе.

Ингредиенты

• 3/4 чашки молотого кофе;
• 2 ложки чайные молотой корицы;
• 5 стаканов воды;
• 1/2 стакана цельного молока;
• 1/2 чашки густых сливок;
• 2 ложки столовые коричневого сахара;
• 1/3 стакана шоколадного сиропа;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление

Подготовьте все используемые компоненты. Добавьте кофе и корицу в корзину фильтра вашего кофейника. Затем добавьте 5 чашек воды в кастрюлю и варите, как обычно. Пока кофе заваривается, в небольшой кастрюле доведите молоко, сливки, коричневый сахар и шоколадный сироп до мягкого кипения.

Обязательно готовьте на слабом огне, чтобы не пережечь смесь. Снимите с огня и добавьте заваренный кофе в молочную смесь и взбейте ванильный экстракт. Разделите кофе на четыре чашки и залейте взбитыми сливками, посыпьте корицей. Наслаждайтесь приготовленным напитком.