Чистить чеснок, если его очень любишь в рецептах, приходится часто. На самом деле почистить его не так уж и сложно. Но пока я пытаюсь снять шелуху, мои руки просто впитывают этот аромат. Этот простой способ подходит для тех, кто не хочет возиться с этим ароматным ингредиентом.
Простой способ
Для начала я отрезаю у головки концы. Надавливаю на нее ладонью. Так все дольки оказываются по отдельности. После вкладываю их в стеклянную банку и с силой трясу в разные стороны. В процессе кусочки бьются друг о друга, а шелуха слетает.
Для одной дольки я поступаю иначе. Просто отрезаю концы, кладу зубчик на доску, накрывают его ладонью и кручу, как скалку.
Ниже можно посмотреть видео, на котором лучше видно весь процесс.