Если вы хотите иметь отличную фигуру, то обязательно включайте в свой рацион овощи. В том числе и цветную капусту. Большое количество полезных веществ и низкая калорийность позволяют употреблять ее в пищу даже тем, кто придерживается диетического питания. Из цветной капусты можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд. Например, можно запечь ее в духовке. Далее мы вам об этом подробно расскажем.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- вилок цветной капусты (лучше всего брать среднего размера);
- простокваша или густая сметана - один стакан;
- сок лимона - одна столовая ложка;
- любимые специи (тмин, карри, перец и другие) - по вкусу;
- чеснок - два-три зубчика;
- подсолнечное масло;
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Включаем духовой шкаф и даем время ему нагреться. Теперь берем специальную форму и смазываем ее маслом.
Цветную капусту нужно хорошо промыть и вытереть бумажным полотенцем лишнюю влагу.
В отдельной тарелке смешиваем сметану, специи, соль.
Чеснок нужно измельчить в чеснокодавилке и добавить в подготовленную смесь. Далее берем лимон и тщательно его моем. Разрезаем его пополам и выдавливаем сок, а затем добавляем его к специям. Все хорошо и аккуратно размешиваем.
На капусту выкладываем подготовленную смесь и оставляем так на некоторое время для маринования.
Затем выкладываем капусту в форму и убираем в духовку. Через полчаса вкусное и полезное блюдо будет готово!