Веганские безглютеновые пирожные – прекрасный вариант сладости для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного рациона. Состав этого блюда может показаться странным. Например, для его изготовления используются черные бобы, семена льна и цукини.
Однако такие компоненты нисколько не портят качества блюда. Наоборот, несмотря на необычный состав, пирожные обладают нежной текстурой и по вкусу напоминают традиционный брауни.
Необходимые компоненты
Для приготовления десерта потребуется:
- Упаковка консервированной черной фасоли. Жидкость из банки следует слить, бобы ополоснуть.
- Стакан муки из киноа.
- Маленькая ложка разрыхлителя.
- Полтора стакана порошка какао.
- Такое же количество сахарного песка.
- Маленькая ложка ванилина.
- Половина стакана несладкого яблочного пюре.
- Такое же количество измельченной мякоти цукини.
- Две столовых ложки семян льна.
- Стакан измельченного веганского шоколада.
Способ приготовления
Фасоль, яблочное пюре, мякоть цукини и ванилин растирают при помощи блендера до образования массы с однородной текстурой, без комков. Добавляют остальные ингредиенты. Растирают смесь до однородности. Помещают в массу половину порции измельченного шоколада. Перекладывают тесто в форму для выпечки. Готовят десерт в жарочном шкафу при температуре 170 градусов.
Брауни следует выпекать не менее двадцати пяти минут. Готовность блюда проверяют при помощи зубочистки. После того как пирожное полностью пропечется, его достают из жарочного шкафа. Посыпают оставшимся шоколадом. Ждут, когда он расплавится. Затем подтаявший шоколад равномерно распределяют по поверхности пирожного с помощью ножа. Десерт готов.
Его можно делить на ломтики и подавать с чашкой горячего чая, кофе или со стаканом миндального молока.
Эта сладость готовится просто и быстро. Такой десерт порадует любителей шоколада и приверженцев здорового питания.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание