Если вы любите капусту, то настоятельно рекомендуем приготовить капустный пирог на сковородке. Это необычайно вкусно, просто, быстро и никакой муки. Всего 30 минут и пирог готов. У пирога будет сливочный привкус и оттенок специй. Он станет прекрасным гарниром на ужин или обед. А также очень полезным блюдом, которое можно кушать всем.
Ингредиенты, которые будут нужны:
- 600-650 г капусты;
- Три яйца;
- 150 г молока;
- Одна морковка весом примерно 150 г;
- Одна луковица весом примерно 150 г;
- Две стол. л. манной крупы весом 40-45 г;
- Три-четыре стол. ложки масла растительного происхождения;
- 80-90 г сыра твердых сортов;
- Пол чайн. л. перца;
- Пол чайн. л. соли;
- Пол чайн. л. чамана (можно заменить);
- Пол чайн. л. сушеного чеснока.
Приступаем к процессу приготовления:
Крупно натрите морковку, а луковицу меленько нашинкуйте.
В сковородку налейте масла, нагрейте и обжарьте овощи на огне средней интенсивности.
Далее нашинкуйте капусту. Можете не слишком тонко и мелко. Отправьте капусту к луку и морковке на сковородку. Перемешайте.
Налейте молоко, закройте овощи крышкой, огонь сделайте маленьким и тушите капусту 6-7 минут до полуготового состояния.
Теперь натрите сыр при помощи терки с крупной фракцией.
Пусть капуста слегка остудиться, а после посолите ее и приправьте специями. Вы можете добавить любые специи по своему вкусу.
Затем всыпьте сыр, вбейте яйца и перемешайте. Сыр добавит пирогу сливочный вкус, а также свяжет массу.
Часто делаю из капусты эту вкуснятину на сковороде — и пирог (но без муки), и гарнир
Поделиться на Facebook
Если вы любите капусту, то настоятельно рекомендуем приготовить капустный пирог на сковородке. Это необычайно вкусно, просто, быстро и никакой муки. Всего 30 минут и пирог готов. У пирога будет сливочный привкус и оттенок специй. Он станет прекрасным гарниром на ужин или обед. А также очень полезным блюдом, которое можно кушать всем.
Ингредиенты, которые будут нужны:
- 600-650 г капусты;
- Три яйца;
- 150 г молока;
- Одна морковка весом примерно 150 г;
- Одна луковица весом примерно 150 г;
- Две стол. л. манной крупы весом 40-45 г;
- Три-четыре стол. ложки масла растительного происхождения;
- 80-90 г сыра твердых сортов;
- Пол чайн. л. перца;
- Пол чайн. л. соли;
- Пол чайн. л. чамана (можно заменить);
- Пол чайн. л. сушеного чеснока.
Приступаем к процессу приготовления:
Крупно натрите морковку, а луковицу меленько нашинкуйте.
В сковородку налейте масла, нагрейте и обжарьте овощи на огне средней интенсивности.
Далее нашинкуйте капусту. Можете не слишком тонко и мелко. Отправьте капусту к луку и морковке на сковородку. Перемешайте.
Налейте молоко, закройте овощи крышкой, огонь сделайте маленьким и тушите капусту 6-7 минут до полуготового состояния.
Теперь натрите сыр при помощи терки с крупной фракцией.
Пусть капуста слегка остудиться, а после посолите ее и приправьте специями. Вы можете добавить любые специи по своему вкусу.
Затем всыпьте сыр, вбейте яйца и перемешайте. Сыр добавит пирогу сливочный вкус, а также свяжет массу.
Самой последней всыпьте манку и снова перемешайте.
Разровняйте верхушку пирога, поставьте сковородку на огонь небольшой мощности, накройте крышкой и готовьте 15 минут.
Пирог должен сверху схватиться, а еще появится аромат жареной капусты.
Теперь переверните пирог, используя тарелку, крышку либо другую сковородку.
Опять закройте крышкой и готовьте еще 8-10 минут на огне слабой интенсивности.
Только посмотрите какая красота получается!
Не извлекайте пирог из сковородки сразу, так как он может поломаться. Пусть постоит 5-7 минут, а потом доставайте его.