Я давно не покупаю детские крекеры. Однажды мне попался на глаза рецепт сахарного печенья. Оно состоит из небольшого количества доступных ингредиентов и готовится всего за 15 минут. Когда я выпекаю это лакомство, оно получается более вкусным и хрустящим, чем магазинные крекеры. Мои дети просто обожают это печенье и часто просят меня его приготовить. Рецептом десерта я поделюсь в статье.
Ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:
- мука - 4 стакана;
- разрыхлитель - 1 пакетик (15 г);
- крупные яйца - 4 штуки;
- сливочное масло и сахар - по три четверти стакана.
Для обсыпки подготовьте еще полстакана сахарного песка. Вам также понадобятся фигурные формочки для вырезания печенья, скалка, противень и пергаментная бумага.
Делаем тесто
Разбейте яйца в большую миску. Добавьте сливочное масло и сахар. Муку пропустите через сито и добавьте в миску вместе с разрыхлителем.
Перемешивайте массу руками до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся.
У вас должно получиться однородное тесто. Сформируйте из него шар.
Формируем печенье
Насыпьте муку на гладкую поверхность. Положите сверху шар из теста.
Возьмите скалку и раскатайте массу так, чтобы она приняла форму плоского листа толщиной полсантиметра.
Постелите на противень лист пергаментной бумаги. Возьмите фигурные формочки. С их помощью вырежьте из теста заготовки для печенья разной формы.
Посыпьте изделия сахарным песком и выложите их на противень с пергаментной бумагой.
Выпекаем
Раскалите духовку до +180 °С.
Отправьте противень в духовой шкаф и выпекайте изделия 15 минут. Готовое печенье должно стать немного коричневатым.
Подаем на стол
Немного остудите печенье и подавайте его на стол. Оно прекрасно сочетается с чашечкой чая, кофе или какао с молоком. Процесс приготовления этого печенья настолько прост, что в нем может принять участие даже ребенок. Мои дети с удовольствием вырезают из теста различные фигурки с помощью формочек.