Если хотите вкусно накормить своих домашних, приготовьте котлетки по этому рецепту. Скорее всего, ваши близкие не смогут сразу определить, из каких именно ингредиентов сделано это яство. Подробнее о приготовлении далее.
Список необходимых продуктов
Чтобы приготовить котлеты со вкусом тефтелей, вам будут нужны следующие ингредиенты:
- Репчатый лук (половина килограмма).
- Манка. Достаточно будет 100 г.
- Два куриных яйца.
- Чеснок (четыре зубца).
Также запаситесь растительным маслом для обжарки.
Алгоритм действий
Сначала, используя мясорубку или блендер, измельчите чеснок и репчатый лук. Овощи пересыпьте в миску, вбейте к ним яйца и смешайте с манкой. Все перемешайте и отставьте в сторону. Когда манка набухнет, сформируйте заготовки. Когда они будут слеплены, положите их в сковородку, предварительно смазанную маслом. Затем поставьте на средний огонь и обжаривайте до тех пор, пока котлетки не приобретут золотистый оттенок.
Может быть так, что ваши котлеты не будут держать форму. В таком случае добавьте немного муки. В целом можете ограничиться двумя дополнительными столовыми ложками. Ваше яство получится намного вкуснее с подливкой. Для этого в сковородку влейте томатный сок (полтора стакана). Туда же всыпьте болгарский перец, который сначала нарежьте на маленькие кубики. После натрите морковь и пересыпьте к остальным ингредиентам. Теперь остается тушить двадцать минут. Этот соус перелейте к котлетам и готовьте еще двадцать минут.