Вместо основного мясного блюда сегодня приготовим рыбу. Очень популярный вариант – это запеченные или обжаренные рыбные стейки. Расскажу, как вкусно запечь кижуча в духовке.
Описание приготовления:
Красная рыба очень вкусная и полезная. Кижуч – это нежная и мягкая рыба, в ней нет мелких костей. Можете запечь ее кусочками в фольге или добавить овощи, сыр и соус к ней. Смотрите рецепт ниже!
Назначение: На обед, На ужин, На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты, Кижуч
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кижуч — 2 Килограмма
- Помидоры — 2 Штуки
- Сыр — 150 Грамм
- Майонез — 100 Миллилитров
- Соевый соус — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 7
Как приготовить "Кижуч с помидорами в духовке"
1
Рыбу очистите и выпотрошите, помойте ее внутри и снаружи, затем обсушите салфетками.
2
Разрежьте рыбу на стейки и выложите на противень или в форму для выпекания.
3
Посолите и поперчите каждый кусочек с двух сторон. Вымойте томаты и нарежьте их мелкими или средними кусочками.
4
Полейте рыбку соевым соусом, сверху выложите кусочки помидор и посыпьте натертым твердым сыром.
5
Смажьте сыр небольшим количеством майонеза и отправьте рыбу в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 15 минут.
6
Достаньте рыбу из духовки и оставьте для остывания, подавайте ее еле теплой или уже охлажденной. Приятного аппетита!