Если хотите удивить гостей, то приготовьте конфеты из моркови. Уверена, что попробовав их, мало кто догадается о главном составляющем ингредиенте.
Описание приготовления:
Морковь должна быть обязательно жесткой, без намеков на вялость. Из старой моркови трудно получить хорошую стружку и вкус. Если решите заменить горький шоколад на молочный, то количество сахара необходимо уменьшить.
Назначение: На полдник, На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи, Морковь
Блюдо: Десерты, Конфеты, Сладкое
Ингредиенты:
- Морковь — 450 Грамм
- Сахар — 180 Грамм
- Апельсин — 1/2 Штуки
- Шоколад горький — 90 Грамм
- Печенье — 6-7 Штук (песочное)
Количество порций: 3
Как приготовить "Конфеты "Рыжик""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь почистите.
Измельчите морковь в мелкую стружку с помощью блендера или мелкой терки.
Из апельсина выжмите сок.
Возьмите широкую сковороду. Выложите морковь, добавьте сахар, апельсиновый сок.
Перемешайте морковную массу.
Поставьте на огонь, чуть выше минимального.
Уваривайте массу постоянно помешивая.
По времени это может занять 20-30 минут.
Когда морковная масса уварится, будет суховатой, добавьте натертый горький шоколад.
Перемешайте массу и охладите до теплого состояния.
Измельчите печенье в крошку.
Из теплой морковно-шоколадной массы скатайте шарики и обваляйте в печенье.
Конфеты разложите в бумажные формы и подавайте на стол.
Приятного аппетита!