Продолжается грибной сезон, поэтому любители ищут новые рецепты, как быстро и вкусно приготовить лесную добычу. Но лично я предпочитаю шампиньоны, которые продаются в магазинах круглый год. Расскажу, как мариную их в полиэтиленовом пакете и трачу совсем немного времени перед подачей на ужин.
Грибы на закуску
Потребуется всего три ингредиента: сами грибы, а также молоко, сыр и соевый соус. Итак, нам предстоит перебрать и помыть шампиньоны. Если они довольно мелкие, их можно не резать, сохранив форму. Я люблю королевские шампиньоны с коричневыми шляпками, но подойдут и классические.
В чистый полиэтиленовый пакет выкладываю грибы и заливаю соевым соусом. Жидкости должно быть столько, чтобы она пропитала шампиньоны. Герметично закрываю пакет и оставляю "мариноваться" на 15 минут.
Параллельно натираю на терке сыр и делаю следующее: замаринованные в соусе грибы выкладываю в посуду, в которой буду ставить их в духовку.
Заливаю небольшим количеством молока.
Вот так будет выглядеть ваше блюдо.
Теперь необходимо посыпать грибы тертым сыром.
Осталось поставить форму в духовой шкаф всего на 10 минут, после чего можно подавать блюдо к столу.
Уверена, что рецепт понравится не только вам, но и домочадцам. Приятного аппетита!