Хотите приготовить салат с необычным сочетанием вкусов? Нужно что-то простое, быстрое и невероятно вкусное? Что ж, я поделюсь с вами рецептом легкого салата, приготовление которого займет у вас считанные минуты! Оригинальный пикантный вкус блюду придает заправка!
Ингредиенты
Итак, для приготовления двух порций салата возьмите такие продукты:
- шесть-восемь оливок;
- две столовые ложки консервированной кукурузы;
- семь-девять отваренных креветок;
- шесть помидоров черри
- половинку сладкого перца;
- две горсти свежих листьев салата;
- десять листочков свежей мяты;
- небольшой пучок укропа и зеленого лука;
- сок половинки небольшого лимона.
Способ приготовления салата
Для начала возьмем подходящую по размеру миску. На дно укладываем тщательно промытые листья мяты, сверху выкладываем нарезанный некрупными кубиками сладкий перец. Затем добавляем в миску консервированную кукурузу. Следующий ингредиент - помидоры черри: их предварительно нужно разрезать на две части.
На две части следует порезать и оливки. Наступает время заняться креветками: отвариваем, удаляем несъедобные части.
Теперь режем на небольшие кусочки.
Затем сбрызгиваем лимонным соком.
Выкладываем креветки в миску.
Добавляем мелко нарезанные лук и укроп, а также две горсти листьев салата.
Оригинальная заправка
Займемся приготовлением соуса. Для него нам понадобятся:
- полная столовая ложка масла виноградных косточек;
- чайная ложка бальзамического уксуса;
- соль и свежемолотый перец.
В небольшую емкость вливаем масло, добавляем специи и бальзамический уксус. Хорошенько все перемешиваем - и добавляем в миску с салатом.
После этого салат нужно перемешать, а затем выложить в красивые тарелки или, например, в бокалы. Украсить готовое блюдо можно веточками укропа, перьями зеленого лука и креветками.
Салат готов. Приятного аппетита!