Иногда вопросы маленьких детей могут застать взрослых людей врасплох, и то, как на них ответить, становится огромной проблемой. Недавно и мой сын задал мне простой вопрос, который неожиданно поставил меня в тупик. Но я задумалась, и попыталась объяснить ему, почему мы говорим «завтракаю», а не «утренникаю» или «сегоднякаю».
Обращаемся к истории
Известно, что слово «завтракаю» является старым, так как пришло к нам еще из древности. А ведь тогда люди верили в магическую силу слова, соответственно, оно не могло появиться из ниоткуда. Если посмотреть на этимологию этого слова, то получается, что оно обозначает пищу, которую приготовили еще вечером, но уже на завтра. Вероятнее всего, завтра утром было некогда готовить, поэтому все делали заранее.
Но можно посмотреть эволюцию человека и обратиться к первобытному обществу. Чтобы приготовить еду, требовалось очень много времени. Так, сначала нужно было убить животное, а затем обработать его тушу. Потом требовалось разжечь огонь и приготовить еду, которая на костре не будет мгновенно и быстро готовиться.
Поэтому пища и готовилась на завтра, то есть на другое утро. Так и появилось «за утро», которое постепенно стало завтраком. А с утра первобытному человеку было некогда заниматься приготовлением, так как нужно было добывать новую пищу.
Этимология слова
Итак, слово «завтрак» происходит от слова «утро». Кстати, самая ранняя служба в церкви тоже называется «заутренняя». Завтрак, как известно, является самым ранним приемом пищи, поэтому и такое название. Совсем другое происхождение у слова «обед», который имеет корень «ед». Получается, что это слово произошло от «еда», и к какому-то конкретному времени суток оно не привязано.
Интересно в этом случае и происхождение слово «полдник». Он бывает обычно в 12 часов дня, а иногда и позже. Существует две этимологические версии, одна из которых говорит о том, что раньше полдничали в двенадцать часов дня, отсюда и такое верное временное название.
Вторая же версия заключалась в том, что в старину полуднем было принято считать то время, когда день уже шел на убыль и жара в летнее время немного уменьшалась. И эта версия кажется более правдоподобной, так как в старину прием пищи был привязан к временному промежутку между 12 и 14 часами.
Старинный распорядок приема пищи
Скорее всего, наши предки имели такой распорядок приема пищи: утром – завтрак, в 11-12 часов – полдник, в 14-15 часов – обед, в 19-20 часов – ужин, а уже перед сном был еще и паужин. И вот здесь стоит обратиться к словарю Владимира Даля, который объясняет слово «ужин», как запасы в дорогу. Получается, что это слово архаичное и первоначально имело значение дележа съедобного.
Есть в словаре Даля еще одно значение этого слова. Слово «жать» означало паужин, то есть перекус не после ужина, а до него. Получается, что и завтрак был не у всех. В некоторой части сохранилось, что утренний прием пищи назывался обедом, а затем уже шел полдник, паужин и сам ужин. А вот завтрак в некоторых местах был на рассвете. Сегодня же у нас есть свой распорядок дня и перекусов, которого стараются придерживаться в каждой семье.