Предлагаю простой и быстрый рецепт нежнейшего и очень вкусного лакомства. Порционный десерт собирается в стакане. В его основе крошка шоколадного печенья, сверху сырно-сливочный крем с кусочками спелого банана.
Ингредиенты
Для основы:
- 30 г крошки печенья Oreo;
- 8 г растопленного сливочного масла.
Для сырного крема:
- 230 г сливочного сыра;
- 30 г сахара;
- 15 г свежих сливок;
- 1/2 ч. ложки экстракта ванили.
Кроме этого потребуется два банана.
Для подачи десерта нужно подготовить два стакана диаметром 6,5 см, высотой 10 см.
Процесс приготовления
Печенье "Орео" разделить на половинки, удалить кремовую прослойку и измельчить его до состояния крошки любым удобным способом. Например, можно сложить в пакет на молнии и раскатать скалкой.
Положить 30 г крошки в миску. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
Разделить масляную крошку пополам и выложить в два стакана. Разровнять и утрамбовать лопаткой.
Подержать в холодильнике, пока нарезаются бананы и готовится крем.
Один банан нарезать кружочками, второй разрезать на четыре части вдоль, затем поперек на треугольнички.
Выложить сливочный сыр в миску, размешать его венчиком, всыпать сахар и перемешать, добавить свежие сливки и ванильный экстракт и еще раз перемешать до однородности.
Кружочки банана приставить к стенке стакана по всей внутренней окружности.
Выложить крем до уровня кружочков.
Затем положить измельченный банан, слегка утопить кусочки в креме.
Добавить еще крема, положить кусочки банана и вновь покрыть слоем крема.
Разровнять поверхность ложкой.
Наполнить таким образом второй стакан. Поставить десерт в холодильник на 2 часа.