Несмотря на то, что в интернете очень много рецептов, большинство излюбленных мною - это «подмети свою кухню» или «собери все-то, что у тебя есть». Эти рецепты и назвать таковыми в большинстве случаев нельзя, но они позволяют приготовить вкусные и сытные блюда за несколько минут, если на пороге стоят нежданные гости.
Сегодня я предлагаю ознакомиться с рецептом, который позволит использовать все то, что есть у вас в холодильнике. Этот салат может быть полезен новичкам, которые еще только осваивают азы поварского дела.
Должно быть, вас удивит, что существует множество рецептов салатов из макарон. Но они всегда под рукой, позволяют быстро насытиться и дают возможность приготовить необычные на вид блюда.
Ингредиенты
Для приготовления салата необходимы:
- макароны;
- брокколи;
- оливки;
- сыр;
- четверть стакана вяленых помидоров;
- треть стакана итальянской заправки.
Инструкция по приготовлению
Для того чтобы быстро приготовить салат, следует приготовить макароны в том объеме, которого будет достаточно на количество человек за столом. Воду после приготовления следует слить, а затем быстро промыть макароны под холодной водой, чтобы охладить их.
Пока макароны будут готовиться, следует нарезать сыр, брокколи, слить жидкость с оливок и тоже порезать их, как вяленые помидоры. Готовые макароны высыпают в большую миску вместе с брокколи, сыром, оливками и вялеными помидорами.
Следом можно высыпать греческую приправу или ту, что вам нравится по вкусу, заправив все итальянской заправкой и перемешав, пока все ингредиенты не распределятся по салату равномерно. Такой салат можно подавать сразу или предварительно охладив.
Мои примечания
- Салат можно подавать даже в качестве гарнира, дополнив его мясом, тефтелями или котлетами.
- Макароны могут иметь любую форму, которая вам нравится.
- Обычно для такого салата я использую магазинную заправку, но вы можете приготовить соус самостоятельно. Хорошо подходит к такому блюду итальянская заправка. Я добавляю обычно треть стакана салатной заправки на большую салатницу.
Только взгляните, как прекрасно выглядит салат. Он получается сытным, но по-летнему легким. Такой салат можно хранить в холодильнике несколько дней, он будет оставаться свежим и необычайно вкусным.
Для более длительного хранения можно не использовать заправку в процессе приготовления, а добавлять ее непосредственно перед подачей к столу.
Очень рекомендую попробовать это блюдо. Получается очень вкусно!