Это не заурядное сахарное печенье. Это лакомство пахнет и имеет такой же вкус, как булочки с корицей, оно уже давно стало в моем доме семейным фаворитом и основным десертом для всех торжеств. Я говорю о синнабоне – об ароматном печенье с корицей. Я надеюсь, что вам понравится оно так же, как и нам.
Синнабон
Замечательный аромат этого свежевыпеченного печенья никого не оставит равнодушным. Это лакомство готовят по всему миру. Изначально синнабон – это пышные маленькие булочки, но со временем рецепт неоднократно менялся, и теперь ароматное печенье с корицей тоже называют синнабоном, так как суть его та же.
Ингредиенты и необходимая кухонная утварь
В качестве ингредиентов для этого печенья вам понадобятся:
- 1 яйцо;
- упаковка готовой смеси для сахарного печенья;
- сливочное масло - половина стакана;
- молотая корица - 1 столовая ложка и 1/2 чайной ложки.
Для приготовления глазури нужны:
- сахарная пудра - 1 стакан;
- ванилин - 1/4 ч. л.;
- молоко - 2 ст. л.
Из кухонной домашней утвари пригодятся:
- ложки;
- большая миска;
- миксер.
Печенье
Сначала вам нужно будет нагреть духовку до 170 градусов. Теперь в большой миске смешайте ингредиенты: смесь для печенья, 1/2 чайной ложки корицы, сливочное масло и яйцо, пока не образуется мягкое тесто.
На пергаментной бумаге сделайте линию из 1 столовой ложки корицы.
Опустите пальцы в муку и сделайте из теста колбаску длиной примерно 12-13 см. Затем прижмите колбаску одной стороной к корице.
Плотно сверните ее так, чтобы корица была обращена к центру.
Прижмите конец колбаски к ракушке, чтобы зафиксировать. Повторите процедуру с остальным тестом.
Свободно разместите печенье на противне, покрытом листом бумаги для выпечки, а сверху посыпьте корицей.
Выпекаем печенье в духовке
Выпекать нужно до тех пор, пока края печенья не станут светлого золотисто-коричневого цвета. Это, как правило, не дольше 7-10 минут.
После этого дайте продукту остыть около минуты и снимите его с противня, выложите на тарелку. Обязательно дайте ему отдохнуть в течение примерно 15 минут.
Готовим глазурь
В небольшой миске смешайте ингредиенты для глазури до однородной массы.
Затем с помощью ложки положите смесь в специальный пакет и выдавите ее на печенье.
Старайтесь делать это равномерно.
Вот и готово вкуснейшее печенье, которое наверняка понравится всем вашим родственникам и друзьям.
Вы можете делать этот десерт на любой праздник, а также в любой свободный день. Приготовление не занимает много времени. Поэтому скорее закупайте необходимые ингредиенты и отправляйтесь на кухню.