Очень люблю блюда, которые не требуют сложного приготовления, но получаются вкусными и сытными. Однажды я вернулась из командировки и решила приготовить очень простое блюдо из продуктов, которые нашла в холодильнике. Получилось нечто вкусное и ароматное, похожее на пиццу.
Продукты для приготовления
Чтобы приготовить блюдо, нужны такие продукты:
- Шесть небольших лепешек из теста (тортильи).
- 200 г салями.
- 200 г козьего сыра.
- По 100 гр острого перчика халапеньо и оливок.
- Соус песто россо.
Сразу признаюсь, что соуса песто россо и сыра у меня в холодильнике не нашлось. Я специально вышла за ними в магазин. Тортильи я тоже купила свежие. Сразу хочу сказать, что любой ингредиент можно заменить на любимый или полезный. Однако соус песто должен обязательно присутствовать. Он незаменим в таких закусках. Для разнообразия и насыщенности вкуса можно использовать несколько видов твердых сыров, а для красоты в самом конце посыпать готовую пиццу мелко нарезанной зеленью.
Приготовление
Включите духовку нагреваться до 180 градусов. Технология приготовления классическая.
Я достала из пакета тортильи, разложила их на столе. Нарезала тонкими кружочками колбасу, натерла на крупной терке сыр, также нарезала колечками оливки и перчик халапеньо. Положила один лист теста в форму для выпекания. Затем с помощью кулинарной кисточки (можно использовать обыкновенную ложку) нанесла достаточное количество соуса песто на лепешку.
Выдержала пару минут, чтобы тесто пропиталось соусом, затем поместила на него слоями колбасу, перчик халапеньо, оливки.
Щедро посыпала все сыром.
Таким же образом я уложила все тортильи.
После этого посыпала сыром. Сверху поместила еще несколько кружочков салями и поставила в духовку запекаться на 20 минут.
Сыр должен полностью расплавиться и немного подрумяниться.
Очень вкусная горячая закуска на скорую руку готова. Таким блюдом не стыдно угостить и внезапно нагрянувших гостей.