Винегрет без картошки | Nastroy.net

14.03.2019 02:45

Винегрет является одним из самых популярных салатов для постящихся. Очень полезный, простой в приготовлении и легкий салат. Предлагаю сделать ещё менее калорийный вариант – без картофеля.

Описание приготовления:

Я предпочитаю готовить винегрет без лука, но если вы любите, то обязательно добавьте в салат ошпаренный репчатый лук или же свежий зеленый. А я расскажу подробно, как приготовить винегрет без картошки.

Назначение: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин

Основной ингредиент: Овощи, Свекла

Блюдо: Салаты, Винегрет

Диета: Беременным и кормящим, Для диабетиков, Диетическое питание, Постные блюда, Вегетарианское питание, Рецепты для похудения, Низкокалорийные, Салаты без, ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2 Штуки (небольшие)
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Огурцы маринованные  — 4-5 Штук (или соленые)
  • Капуста квашеная  — 100 Грамм
  • Горошек консервированный  — 300 Грамм
  • Масло подсолнечное  — По вкусу (с запахом, для заправки салата)
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Винегрет без картошки"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу и морковь заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите.
Квашеную капусту немного порубите, чтобы были не очень крупные куски, выложите в миску и добавьте горошек.
Морковь и свеклу нарежьте небольшими кубиками.
Также нарежьте маринованные огурцы.
Добавьте в салат ароматное подсолнечное масло, перемешайте. При необходимости посолите по вкусу, но как правило соли достаточно от огурцов и капусты.
Украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если овощи отварить заранее, то на приготовление салата уйдет буквально 20-25 минут.

Источник