Тео Рэндалл - английский шеф-повар, получивший звезду Мишлен и работающий в The River Cafe в Лондоне. Помимо успеха на кухне, знаменитый шеф-повар регулярно появлялся в телевизионных шоу, таких как «Субботняя кухня» и сериал BBC «Шеф-повар рекомендует». Он унаследовал страсть к кулинарии от своей мамы и решил пробовать новые рецепты после путешествия по Европе. Помимо возможности готовить вкусные блюда, Тео узнал о здоровой пище и понял, какая диета является лучшей.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201905/655821-1558526427.jpg)
Тео сказал: «Средиземноморская диета, вероятно, лучшая, потому что она очень полезна для здоровья. Она полезна благодаря оливковому маслу и всем овощам, которые вы можете есть». Повар объяснил, что придерживаться средиземноморской диеты можно, используя сезонные овощи и фрукты.
Популярная диета Средиземноморья
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201905/673292-1558526428.jpg)
Средиземноморская диета основана на продуктах, употребляемых в пищу в таких странах, как Италия и Греция, и включает в себя овощи, фрукты, орехи, цельные зерна и рыбу.
Те, кто соблюдает диету, могут есть мясо иногда или ежедневно, но следует сокращать потребление сахара, обработанных продуктов и рафинированного зерна.
Исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации, показало, что те, кто придерживался средиземноморской диеты, потеряли на 3 кг больше, чем те, кто следовал другой методике.
Правила Тео Рэндалла
При приготовлении пищи Тео черпает вдохновение из этой диеты и использует популярные продукты со всей Европы, чтобы разработать свои собственные рецепты.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201905/308846-1558526428.jpg)
Сосредоточившись на сезонных продуктах, худеющие могут готовить простые и полезные для здоровья блюда, к тому же очень вкусные.
«Я думаю, что люди сейчас стали достаточно образованными, отчасти из-за поездок и посещения отдаленных ресторанов, дегустации еды и большого интереса к здоровой пище. Мы становимся образованными, и в результате мы питаемся лучше», – говорит Тео.
В итальянской кухне, по мнению именитого повара, используются фрукты и овощи, выращиваемые на близлежащих территориях, свежевыловленная рыба и мясо местных животных. Это позволяет готовить свежие и полезные блюда.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201905/167781-1558526429.jpg)
Когда дело доходит до потери веса, некоторые люди, сидящие на диете, много времени тратят на приготовление пищи, но Тео поясняет, что правильное питание не должно отнимать много времени.
Он говорит: «Я думаю, что все должны уметь готовить. Что хорошо в рецептах в моей книге, так это то, что на их приготовление уходит всего 30–35 минут».
Шеф-повар Тео Рэндалл, удостоенный звезды Мишлен, создал новую коллекцию рецептов, которые отражают любовь к еде европейских гурманов.
Если вы надеетесь избавиться от избыточного веса, выбор низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка поможет процессу похудения.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?