И вкусно, и не вредно: рецепт пиццы, от которой вы сможете похудеть

Трудно найти человека, который не любил бы пиццу. Это итальянское лакомство стало популярным буквально во всем мире. Вкусное блюдо станет отличным обедом или ужином. У него только один недостаток - высокая калорийность. К счастью, уже придуманы рецепты диетической пиццы, которая тоже очень вкусная. Помимо этого, они не содержат глютена и продуктов животного происхождения.

Диетическая пицца

Вам понадобятся следующие продукты:

• 100-120 мл теплой воды;
• 175 г гречневой крупы;
• разрыхлитель без глютена на кончике ножа;
• 25 г семен льна;
• соли на кончике ножа;
• 2 ст. л. любого растительного масла;
• томатный соус;
• свежий помидор;
• брокколи;
• 5 шт. грибов;
• свежая руккола, базилик, тимьян по вкусу.

Слегка обжарьте на сухой сковороде льняное семя и гречневую муку. Затем смешайте их с разрыхлителем и солью. В сухую смесь добавьте масло и немного воды. Замесите тесто и оставьте его "отдохнуть".

Выпекают пиццу в духовке при 200 градусах. Положите на противень пергаментную бумагу для выпечки. Раскатайте тесто. Нанесите на тесто тонкий слой томатного соуса. Затем выложите на него измельченные грибы, помидор и заранее отваренные брокколи. Накройте пиццу бумагой для выпечки и поставьте ее в духовку. Через 15 минут снимите бумагу и выпекайте пиццу еще 5 минут. Готовое блюдо посыпьте свежей рукколой и приправами по вкусу.