Маленькая хитрость, значительно продлевающая свежесть помидоров

Известно, что в помидорах содержится множество элементов, полезных для человека, врачи и ученые советуют питаться ими как можно чаще. И тут также стоит отдавать предпочтение свежим овощам. Давайте узнаем, как сделать так, чтобы помидор как можно дольше оставался свежим и сохранил все свои уникальные вкусовые качества.

Увеличиваем срок хранения

Как утверждают ученые, хранить помидоры в холодильнике нежелательно. Охлажденные помидоры не так вкусны, как обычные, теряют свой аромат. В нашем случае мы вариант с помещением томатов в холодильник даже не будем рассматривать.

Специалисты советуют хранить помидоры таким образом, чтобы сторона, которой они крепятся к стеблю, оказалась внизу.

Помидор, которые хранится вверх дном, дольше остается свежим. Это было доказано в ходе эксперимента.

Благодаря каким фактором помидоры, хранящиеся вверх дном, более длительный период остаются свежими? Дело в том, что если, скажем так, место крепления помидора к стеблю окажется снизу, к нему сложнее добраться воздуху и влаге. Это и продлевает срок годности.

Это интересно

Напоследок поделимся несколькими любопытными фактами о помидорах.

• "Помидор" - слово итальянского происхождения. Оно означает "золотое яблоко".
• В помидорах есть вещество, которые укрепляет иммунитет и снижает уровень холестерина в крови. Называется это вещество холин.
• Мы привыкли считать, что спелые помидоры бывают только красного цвета. Это не так. Есть даже черные плоды.

Хотя нами принято считать помидоры овощами, ботаники их относят к ягодам. А в Европе их считают фруктами.