11 овощей и трав, которые вы можете вырастить в воде у себя на кухне

В летний сезон множество городских жителей отправляется на дачи: полоть, удобрять, копать, поливать… Но огород занимает много времени и усилий, к тому же не всегда приносит желаемые результаты. А знаете ли вы, что можете без проблем собирать свежий урожай круглый год? Для этого достаточно просто высадить эти растения… в воду!

1. Мята (душистая и перечная)

Мята обладает мощными лечебными свойствами благодаря содержанию ментола, который благотворно действует на раздраженные и воспаленные слизистые органов пищеварительного тракта и дыхательных путей. Все, что вам нужно сделать, это разместить несколько свежих стеблей в воде, и очень скоро у вас появятся новые ростки.

2. Мелисса

Чай из мелиссы поднимает тонус, укрепляет сердце, улучшает аппетит. Также чай с мелиссой помогает при легкой простуде, снимает мышечные спазмы, расслабляет, успокаивает нервы, помогает при бессоннице. Возьмите несколько свежих стеблей весной или осенью и держите их в контейнерах с водой, расположенных в теплом и ярко освещенном месте. Время от времени их можно доставать из воды. Не забывайте также периодически менять воду.

3. Базилик

Базилик — природный антибиотик. Даже если он просто будет расти у вас на подоконнике, защита от инфекций и простудных заболеваний вам обеспечена. Он обладает дезинфицирующими, противовирусными и противомикробными свойствами. Настой из базилика принимают при гастрите, колите, метеоризме, он также снижает уровень плохого холестерина. Если на вашей кухне тепло, базилик отлично приживется.

4. Шалфей

Шалфей полезен для женщин при планировании беременности, это незаменимое средство от простудных заболеваний и отличная приправа. Вырвите несколько молодых стеблей шалфея, лучше это сделать весной. Поставьте их в воду, убедитесь, что растение получает достаточное количество света и свежего воздуха, так как плесень легко поражает его.

5. Стевия

Стевия на вашей кухне может заменить сахар. Кроме того, она выводит плохой холестерин из организма, обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами. Но помните, что этому растению нужно много тепла и света.

6. Орегано

Эта душистая итальянская приправа станет прекрасным дополнением к любому блюду. Возьмите несколько свежесрезанных стеблей орегано и положите их в горшок с водой. По мере произрастания можете отрывать новые листья для использования.

7. Тимьян

Противомикробные, противогрибковые и антипаразитарные свойства этого растения хорошо известны в медицине. Кроме того, тимьян — отличная приправа к любому блюду. Вырвите несколько зеленых стеблей. Важно, чтобы растение еще не цвело, так как старые побеги будут коричневыми и с меньшей вероятностью приживутся. Тимьян имеет тенденцию высыхать очень быстро, поэтому поместите стебли в воду сразу после того, как срежете их. Время от времени сбрызгивайте верхнюю часть растения водой и обрезайте новые веточки, чтобы растение разрасталось.

8. Розмарин

Розмарин приживается и размножается немного медленнее, чем остальные растения. Тем не менее, время от времени вырывая новые побеги и размещая их в воде и в освещенном солнцем месте, вы поможете ему расти быстрее. Польза и великолепный вкус розмарина стоят такой кропотливой работы.

9. Листовые овощи

Листовые овощи, такие как салат, латук и шпинат, лучше всего прорастают в воде. Все, что вам нужно сделать, это вырастить семена этих овощей в сетчатых контейнерах (можно прорастить их на марле, обильно смоченной в воде). Когда семена прорастут, можно поместить их в воду.

10. Помидоры и перец

Прорастить семена помидоров и болгарского перца также можно на обильно смоченной в воде марле. Затем, когда семена прорастут, можно поместить их в контейнеры с водой.

11. Огурцы

Кустовые огурцы — любители воды, поэтому вырастить их в воде будет несложно. Поскольку огурцы — ползучее растение, они нуждаются в дополнительной поддержке. Поместите несколько семян в мелкий контейнер с водой, и по мере произрастания продолжайте увеличивать количество воды.

Общие правила

Следите за тем, чтобы вода была чистая и не хлорированная, так как химикаты могут убить растения. Лучше всего собрать дождевую воду, взять воду из колодца или родника. Также вам могут понадобиться удобрения, поскольку вода не может дать растениям всех питательных веществ, которые содержатся в почве. Не забывайте через какое-то время после удобрения менять воду, так как остатки удобрения — питательная среда для размножения плесени и микроорганизмов.

Надеемся, что наши советы помогут вам превратить кухонный подоконник в настоящий огород, а главное — ежедневно получать свежую и полезную зелень к столу. Поделитесь этой статьей с друзьями и знакомыми.