Минус 7 кило за 7 дней? Работает ли огуречная диета, и что можно есть, кроме огурцов

Огуречная диета обещает быструю потерю веса. Вариаций ее множество, но большинство сторонников заявляет, что за неделю можно сбросить до семи килограммов. Огурцы, безусловно, полезны, но насколько эффективна на самом деле такая диета? Разберемся.

Что это такое

Сторонники диеты уверенно описывают ее коротким лозунгом: «Минус семь кило за семь дней».

Она состоит преимущественно из огурцов, а также богатых белками продуктов: яиц, курицы, рыбы и орехов. Рекомендуется заменять огурцами большинство других продуктов, то есть количество фруктов и овощей должно сводиться к минимуму.

Поскольку такое питание не отличается разнообразием, придерживаться диеты рекомендуется не дольше двух недель. Что касается эффекта по потере веса, то он пока не подтвержден исследованиями.

Правила

Четких требований к данной диете нет, кроме рекомендации употреблять огурцы в качестве основного блюда. Проще говоря, когда бы вы ни почувствовали голод, съешьте огурчик.

Идея в том, что в этом овоще содержится мало калорий, то есть съесть можно сколько угодно, но при этом не перегрузиться калориями.

В огурцах мало белка – нутриента, который требуется организму для поддержания здоровья кожи, мышц и суставов. По этой причине следует дополнять рацион белковой пищей.

Также разрешено добавлять углеводы в меню, например, тосты, коричневый рис и картофель.

Помогает ли диета сбросить вес?

Пока что исследования не были посвящены сугубо огуречной диете, но логично, если вес на таком низкокалорийном рационе поползет вниз. Ведь средний огурец содержит всего 45 калорий, и, даже если вы съедите десять огурцов, вы получите лишь 450 калорий.

Однако есть вероятность, что похудеете вы только на период диеты. Вряд ли получится поддерживать низкий вес, вернувшись к привычному питанию.

Ограничительным диетам сложно следовать долгое время. И напротив - режим питания, который легко внедрить и следовать ему постоянно, дает более продолжительные и ощутимые результаты.

Низкокалорийная диета (менее 800 калорий в день) неэффективна для длительного поддержания низкого веса - так считают исследователи. Чем более жесткие накладываются ограничения, тем сложнее людям придерживаться их.

Питательных веществ (калия, витаминов группы С и К) в огурцах немного. Им не хватает белков, клетчатки, жиров, кальция, железа и других полезных питательных веществ, необходимых для здоровья. Добавление белков к каждому приему пищи вряд ли поможет восполнить суточную потребность в них.

Наконец, многие люди снова набирают сброшенный вес, после того как прекращают следовать программе диеты. Чтобы терять килограммы и поддерживать здоровье, лучше придерживаться более разнообразного питания. Старайтесь добавлять в рацион цельнозерновые культуры, овощи, фрукты, полезные жиры, семена и растительный белок.

Итак, даже если вы временно начнете терять вес, минусы такого питания превышают плюсы.

Каковы главные недостатки диеты?

Прежде всего, слишком много ограничений. Диета призывает есть практически одни огурцы в течение двух недель. Такое питание неразумно в отношении нутриентов и провоцирует негативное пищевое поведение, например, чрезмерное похудение, а это приводит к нездоровым отношениям с едой.

Так, исследования показывают, что ограничительные диеты – форма расстройств пищевого поведения, что неблагоприятно влияет на способность человека принимать пищу.

Мало белков

Огурцы могут стать хорошим источником питательных веществ только вкупе со сбалансированной диетой. Будучи низкокалорийными, они содержат мало белков и жиров: в одном огурце лишь два грамма белка и 0,3 грамма жиров.

Белок важен для многих функций организма: выработка энзимов и гормонов, поддержание здоровья кожи и мышечного роста. Он необходим для нервной деятельности, здоровья мозга и усвоения витаминов А, D, Е и К.

Поэтому, как уже отмечалось выше, необходимо употреблять в пищу, помимо огурцов, яйца и курицу – важнейшие источники белка. Однако исследования показывают, что в этом случае добавлять белок нужно к каждому приему пищи для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата.

Ей нельзя следовать длительное время

На такой диете в день вы съедаете:

• 6 огурцов.
• Порцию курицы или рыбы.
• 2 яйца.
• Чашку творога.
• Несколько других овощей.

И так две недели. Невелико разнообразие. Некоторые версии огуречной диеты накладывают еще больше ограничений.

Так что, прежде чем выбрать для себя такой рацион, тщательно взвесьте: а стоит ли?