1653
5
На данный момент обычный суп с лапшой можно назвать одним из самых простейших блюд, которые только существуют в кулинарном мире. Однако это не мешает ему быть невероятно вкусным и полезным. К тому же благодаря огромному количеству рецептов вы можете найти самый идеальный вариант для себя.
Особенности супа с лапшой
Бульон и лапша являются двумя довольно универсальными продуктами, которые можно найти на любой кухне. Так что если вы увлекаетесь самостоятельным приготовлением еды и напитков, то наверняка хотя бы раз в жизни пытались объединить их в одно блюдо, создавая смесь, называемую супом с лапшой.
Но несмотря на то что используется минимальный набор продуктов, здесь имеется вполне обширное поле для экспериментов. К примеру, бульон можно приготовить как из растительных, так и из продуктов животного происхождения. Другими словами, вы можете создать овощной или куриный суп. То же самое касается рыбы и морепродуктов.
Польза супа
Если вы решились готовить супы, то всегда помните, что по своей сути они представляют собой продукты, приготовленные вместе в воде. Аромат от него исходит из ингредиентов и используемых специй.
К тому же готовить суп с лапшой нужно всего несколько минут, так что на создание вкусного и полезного блюда у вас уйдет не более 15 минут. Дам вам совет: горячий бульон является душевной пищей, так что поесть этот супчик будет невероятно полезно в зимнее время. Он обеспечит ваш организм нужным количеством питательных веществ и согреет его даже в самую ненастную погоду.
Суп малага
Первым делом попробуйте приготовить суп малага по простейшему рецепту. Данное блюдо включает в себя смесь из различных овощей и рыбы, которая обычно встречается у берегов Испании.
Для его приготовления вам понадобится взять:
- луковицу;
- 1 зеленый болгарский перец;
- 2 томата;
- 3 зубца чеснока;
- 200 грамм кальмаров;
- 200 грамм рыбного филе;
- 100 грамм зеленого горошка;
- чайная ложка парики;
- литр рыбного бульона;
- 150 грамм лапши;
- 100 мл оливкового масла;
- лавровый лист, соль, перец.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить вкуснейший суп, вам потребуется тщательно придерживаться данной инструкции:
1. Первым делом вам надо нарезать мелкими кубиками лук, перец и чеснок. Обжарьте все полученные ингредиенты на оливковом масле прямо в кастрюле.
2. Как только овощи приобретут мягкую текстуру, в кастрюлю также необходимо будет добавить помидоры. Все обжаривается на протяжении 10 минут - этого времени вполне хватит на то, чтобы продукты приготовились.
3. Пока готовятся овощи, в отдельной кастрюле нужно довести подсоленную воду до кипения в другой кастрюле. Очистите рыбу от костей и кожи и при необходимости филетируйте, прежде чем положить ее в суп. Дайте рыбному бульону провариться.
4. Добавьте паприку в овощную смесь и перемешайте. После этого переложите все в бульон, а сверху добавьте замороженный горошек, кальмара и лапшу. Дайте супу закипеть и варите примерно 8-10 минут.
Сытный суп с лапшой
Этот рецепт представляет собой традиционный вариант приготовления супа с пастой. Это невероятно легкий рецепт, который не потребует от вас затраты большого количества времени и усилий.
Вам потребуется приобрести следующий продуктовый набор:
- 300 грамм пасты;
- 200 грамм свиной корейки;
- 60 мл обжаренных помидоров;
- столовая ложка обжаренного лука;
- 1 зеленый болгарский перец;
- свиные кости;
- чеснок, петрушка, соль.
1. Чтобы приготовить суп, вам нужно обжарить на оливковом масле в кастрюле нарезанное мясо.
2. Затем добавьте к нему лук и мелко нарезанный болгарский перец. Постоянно помешивайте смесь, чтобы она не подгорела. В самом конце добавьте обжаренные помидоры и все слегка обжаривайте пару минут.
3. Заранее приготовьте бульон на свиных костях. Полученный бульон добавьте в зажарку. Также добавьте чеснок и петрушку. Увеличьте огонь, а затем положите макароны и варите все еще несколько минут. Когда суп закипит, то нужно будет уменьшить огонь и варить четверть часа.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?