Творог, банан и яйца: никогда бы не подумала, что три дня подряд буду готовить такой легкий чизкейк

Приготовить сладкое, полезное блюдо и не съесть лишних калорий? Когда очень хочется сладкого, приготовьте эту легкую запеканку, и вы будете в восторге от ее вкуса и полезности. Запеканка со вкусом чизкейка - отличный вариант завтрака или перекуса.

Раз, два, три - чизкейк сотвори

Для приготовления творожной запеканки, очень похожей на чизкейк, понадобится:

• Спелый банан - 3 штуки.
• Творог (любой жирности) - 300 грамм.
• Сахар - 150 грамм (если бананы очень спелые, сахар можно уменьшить, либо не добавлять вовсе).
• Соль - на кончике ножа.
• Мука - 3 столовые ложки.
• Яйца - 3 штуки.
• Сметана - 3 столовые ложки.

• Бананы измельчить блендером (или вилкой, главное чтобы получилась масса без комочков).
• Добавить к бананам творог и снова измельчить до однородности.
• Добавить соль, сахар, сметану и яйца. Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.
• Порциями добавить муку. Старайтесь добиться не слишком плотной консистенции, похожей на очень жирную сметану.

Оставляем тесто немного настояться, в этот момент подготовим форму. Если планируете запекать в духовке, то сразу включите ее нагреваться. Форму, в которой будете выпекать запеканку, хорошо промазываем со всех сторон сливочным масло.

Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 1 час-1 час 10 минут, при температуре 150 °С. Готовность проверяем зубочисткой и по степени румяности верхушки запеканки.

Как приготовить запеканку в мультиварке?

Если духовки нет, но есть мультиварка, поступаем следующим образом. Чашу мультиварки смазываем сливочным масло со всех сторон. Переливаем в чашу готовое тесто и на режиме "Выпечка" готовим указанное время. Обычно это час. После окончания выпекания, даем запеканке настояться, не открывая крышки мультиварки, минут 10-15.

Вот такая вкусная и полезная запеканка получается. Также, при приготовлении можно добавить различные ягоды, фрукты и тыкву. Подавать запеканку лучше слегка остывшей. Для красоты можно присыпать небольшим количеством сахарной пудры и украсить листочком мелиссы.